向晴 2009-11-24 08:50
運動中吃香蕉 能快速補充能量防肌肉痠痛
運動中吃香蕉 能快速補充能量防肌肉痠痛
更新日期:2009/11/24 00:07
【記者鍾佩芳／台北報導】
喜歡看國際比賽賽事的民眾不難發現，有些運動員在中場休息時會吃香蕉，這是什麼原因呢？
中華民國營養師公會全聯會秘書長黃翠華表示，運動時肌肉內的肝糖會被消耗掉，香蕉為簡單純糖類，可在短時間補充能量。
黃翠華指出，運動時肌肉的肝糖會代謝成能量，但也會產生副產物──乳酸，乳酸堆積會出現肌肉酸痛的情形不利比賽，
所以運動員要在短時間補充能量，且體積不能太大，香蕉是最好的選擇。
台大北護分院營養師石惠玲也表示，運動糖分被大量消耗掉，補充香蕉不會在接下來的比賽中發生有低血糖的情形。