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ceci~敏 2006-9-3 09:55

雞蛋仔

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【材料】6F[ ug%s
低筋麵粉六十克/G5V,RdC
泡打粉四分一茶匙
5N!R7nNMeLG @1S 雞蛋二個 )to;o?~(|7jr%^1~jw
香草精四分一茶匙 `&l|.N#hkg
牛油二十克 d U,w(X!n7j d
檸檬汁半茶匙 )VAx P't&k RK(JG
蘭姆酒半茶匙
+s+\[,I8_%V t 幼砂糖 六十克 7h2i-j&YHW4J}/A
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【做法】tG)bjEAII
(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。 ig'?zY/B7V
(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。 "b"Nq z6}~L
(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。 m{]4\-M`v M*Y
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
(vX"q6w| (五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。m;yLGx
(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。
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