ceci~敏 2006-9-3 09:55
雞蛋仔
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【材料】)t bF&w%EKv
低筋麵粉六十克
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泡打粉四分一茶匙
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雞蛋二個 2c z.I9t;h+H D5EgkOT
香草精四分一茶匙
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牛油二十克 ^.u,Vq8qfG
檸檬汁半茶匙 b.wbDM0Z7Y
蘭姆酒半茶匙
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幼砂糖 六十克 ` N$[(_(@{
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【做法】
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(一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。
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(二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。
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(三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。 a$D:m/b'ya(v$rVI
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
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(五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。
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(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。