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ceci~敏 2006-9-3 09:55

雞蛋仔

雞蛋仔
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【材料】
K { SdN ^7gN 低筋麵粉六十克
w CI%[ e,` d%m#?{!E$y [ 泡打粉四分一茶匙 5R4lm1BZ0j(V I:dp
雞蛋二個
7Z"C-s^7Z"t/e 香草精四分一茶匙 fv:u(@1s6DQ ?
牛油二十克
:Dm3eLA+E 檸檬汁半茶匙 ?"I'AN'`9VVh Ij
蘭姆酒半茶匙 -i0u0TXrtq+T8FV
幼砂糖 六十克
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【做法】
zJ}6|-EZV!j [ (一)蛋加幼砂糖攪拌均勻。
/v d(p?U-ID (二)再加入溶化好的奶油，再攪拌均勻即可。
0@UI @f;f,b (三)加入過篩後的麵粉、泡打粉。6\ dW3nP/f1^,o4ml
(四)再加入檸檬汁、蘭姆酒、香草精拌勻即可。
A!h j2Gph (五)把你要烤的模子抹點油，然後倒倒模子裏，放入焗爐內。S1XC U2W
(六)焗爐溫度一百七十度，焗約二十分鐘，即成。
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