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煮黑豆

[b]煮黑豆[/b]
8u8f4yy)Z@T@
8Ia.@:B-u.X [b]材料：[/b]*x ?0c$jV&wJ%q~
DJ*w;`X`
黑豆         1杯
DS,O O,up9rz 水             2又1/2杯(用昆布高湯更好)@H0r(zg
醬油          6大匙(1大匙=15 c.c)8wh)i{&_|,L L-Q
糖               4大匙(可把糖減為2大匙)
S^e0G:V3S(Gc%c 韓國糖稀   1大匙(可用果糖代替，或是直接用糖就行)(VtLPoV'Bp'Y
芝麻油       1大匙
*z$I(Q6hMJ.a 白芝麻       1大匙
@3e.jLA 4`.WwK5m
[b]做法：[/b]{6jajhYw0t1[8['|~

.FB$DIHMa,^ (1)將黑豆洗淨，先用水浸泡豆子一個晚上。
fsz+_)e^&`3Z
J7dSZ,F (2)隔天把黑豆加入2又1/2的水，大火煮滾轉小火煮約30分鐘。m_4g$c&Iql!U
SHO3FP'o.?].] [
(3)加入醬油、糖、糖稀，拌勻。9{G3^4sF'Dv:_Y(Bf2N
YJWo3P
(4)繼續小火煮約15~20分鐘(要邊煮邊拌)。/f#F!vRYa%Y}| e j
j%cYw!u#uZ
(5)最後加入芝麻油與白芝麻拌勻，即完成。

什麼是黑豆??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2009-12-24 01:56 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1353949&ptid=138249][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
x!U F^.Q\H:` 什麼是黑豆?? [/quote]"khjf1b+Xn?
[attach]60657[/attach]
,K4X,klcj'm
+`5B2gRX 就是一種黑色的豆子，不太清楚香港有沒有？
M^.C`si :r%[(Ntkpv)X
它是非常營養的食物。
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1.功效：可預骨質疏鬆、貧血、大腦老化，具有美容養顏的功效，能促進腸胃蠕動，減少便秘等。
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H7W|(U#SF\ 2.主要成分：鈣、磷、鐵、銅、鎂、維生素Ｅ及Ｂ群、纖維素、蛋白質、卵磷脂等。
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M3AG7Q(d$O^b r1s 這張相好似藍莓...]OLwL
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7yoX7sII&CbU [[i] 本帖最後由 vincy100 於 2010-2-23 17:49 編輯 [/i]]

既環保  又健康  的食物
R Sg _n:y[ 香港有售  印象沒比它圓圓  ##473# (n \2[(`w9Z

;~z&AOP `H
L [img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045511469--ss.jpg[/img]r Wl"N!`v.UB
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[img]http://www.epochtimes.com.au/i6/807021045501469--ss.jpg[/img]

感覺有點怪怪的##481#

回應 小毛球 第 4 篇文章

不知係咩味呢~