少瓊 2006-9-3 15:07
熱狗千層酥〔已檢〕
熱狗千層酥
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熱狗千層酥
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所需材料: P8L/wp1q~w(`
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千層鬆餅皮 ... 1份 :I$U ?8U4X%r
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大熱狗 ... 4條 9V-t8^tjY
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蛋黃 ... 1個
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黑胡椒粉 ... 少許(或番茄醬) (dBJDU7l`k Fx
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作法步驟:
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1.烤箱先預熱到 220℃。
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2.放在烤箱中層,烤約 20 分鐘。*O2ZktxV$y
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3.把鬆餅皮桿成 0.3公分厚的長片狀,再切成 4份,
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其長和熱狗等長,其寬為熱狗寬度的 6倍。e)P&n
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4.每份中間放一切開的熱狗,2P_8SbVR'{
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把兩側麵皮每隔 2公分切一切為流蘇狀,d$e.q
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向中間交叉包住熱狗。要包得鬆鬆的,不要用力拉扯。
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5.做好排在烤盤上,蛋黃打散塗在表面即可烤焙。
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6.烤好切塊食用,可隨意添加黑胡椒粉或番茄醬。5Vt~x*t
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-11 23:17 編輯 [/i]]