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涼伴西瓜皮

涼伴西瓜皮s|KmV0U1Iw)k

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夏天到了,來個香甜的西瓜是最暢意的~於是剩下一堆西瓜皮,與其丟在垃圾桶生小飛蠅~GL
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不如把他吃了八~PS.我是認真的~_!}4T1Il+|

@ x1[~Ok
材料:西瓜皮,糖,醬油,柴魚片,白醋,香油
2O]Z-y l 做法:
(I8r?2w3Eh;owo#_ 1．將西瓜皮深綠色的地方削掉,必須削多一點,否則吃起來會很硬
OX)GH}-N [s 　 將西瓜皮丟進鍋裡煮熟（不用煮太久，約滾個三分鐘就好）,
w(q:_;NS Q$~?IM     待涼後, 將西瓜皮寄放在冰箱,半小時後拿出來.6FT}1y+BY
2．將所有調味料以適當比例混合(依個人口味,本人偏好酸甜,於是加特多的糖和醋),
GNZ/I2JW Ww$r4~%|-D     最後要上菜時,再將所有的材料到在冰涼西瓜上頭,灑上碎柴魚片,及香油,可放一些芝麻,
7b\[ Zq/Z4A1U#S#T     會使味道更香.
*A]H2OU 3.若想吃辣味,可在混合調味料時,將辣椒丁一起混合攪拌.u~#b.y%FFM5@p

2h8W'\4me-~ G PS.千萬不要拿人家啃過的西瓜皮來做菜.
ghQ EBI!x(cs     涼伴西瓜皮的口感與一般涼伴菜的口感差不多,但是味道又多了種西瓜特有的清香
)YM HHx)H    吃起來非常爽口.供給大家作參考.下次在來研究西瓜皮排骨湯.