夕夕小鷹 2006-9-4 00:05
《橘香方塊》
材料: 5{
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cream cheese 250公克 1C)M8vV[
牛奶130c.c +^B%~p
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檸檬汁1大匙
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奶油溶化40公克 e5o xkZ
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蜂蜜2大匙
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糖2大匙 _9s!](Q8rJ(@i+Z
低筋麵粉130公克 aQ'pWZ S
b.p 1小匙
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糖漿:
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糖150公克
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柳橙2顆 Ph4]gv(H
水150c.c
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做法: Kux,fh ~l.[8U
1.牛奶加檸檬汁靜置。 'QyJ'GXB"l
2.cheese軟化後,加入奶油、蜂蜜、糖拌勻,一點一點加入(1),打成稀狀的乳酪糊。 #p/SlUyLS$XL
3.低筋麵粉加bp過篩,倒入(2)中拌勻,倒入方模。
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4.190度烤35分鐘。
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5. 糖加水、橙皮煮成糖漿放涼,刷上尚溫熱的起士蛋糕,切塊即可。