夕夕小鷹 2006-9-4 00:05
《橘香方塊》
材料:
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cream cheese 250公克
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牛奶130c.c
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檸檬汁1大匙 5E)`m,~J\,h
奶油溶化40公克 U"i4Z+`.Jd
蜂蜜2大匙!@,C
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糖2大匙 e(ay(n2abH
低筋麵粉130公克 (B2As
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b.p 1小匙
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糖漿:
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糖150公克
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柳橙2顆 p.P.f"By2G
水150c.c
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做法:
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1.牛奶加檸檬汁靜置。
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2.cheese軟化後,加入奶油、蜂蜜、糖拌勻,一點一點加入(1),打成稀狀的乳酪糊。 8{ ` EreE0L)Y
3.低筋麵粉加bp過篩,倒入(2)中拌勻,倒入方模。
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4.190度烤35分鐘。
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5. 糖加水、橙皮煮成糖漿放涼,刷上尚溫熱的起士蛋糕,切塊即可。