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夕夕小鷹 2006-9-4 00:06

芝士白汁焗吞拿魚長通粉〔已檢〕

材料 ： m!l5_}4D
碎芝士 40 克 (Parmesan) )FMG-E(Y(j}8`&_|
卡夫芝士 2 片
keu kk;i,J7ly? 金寶忌廉磨菇湯 1 罐
8xKG7V o^r 洋蔥 ½ 個 +C Fm]rB&U
鹽水吞拿魚 1 罐 S.M3t'PX f
長通粉 100 克 #wj|x'uy?3a
   w:i4O\"o2A o
制法 ： 1}r_?.f[9v
(1)
/G&_![JV 把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘，然後過冷河；E9[2Q5EfDz
,Ct'e1oLVD
(2)
r,Xh| v*_ 洋蔥切碎，燒熱油鑊下油炒香；
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(3) 7vDG$k*EK {:}
加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會； Lt$h.S-Z3x)]/K#o(uj
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加入 ½ 杯水及忌廉磨菇湯煮滾後（不時攪拌），煮滾後將火收慢；
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(5) u$ql&T*pS!^S F
加入長通粉再煮滾，不時攪拌至汁濃縮；
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以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後，鋪上卡夫芝士及碎芝士後； {`4P#z D s
  
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#j%[/yc)VK1@5R4K'i 用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成
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