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夕夕小鷹 2006-9-4 00:06

芝士白汁焗吞拿魚長通粉〔已檢〕

材料 ： "M8Wn$cL9l6I D@{7x
碎芝士 40 克 (Parmesan)
O2@;@Z(|L? 卡夫芝士 2 片-xE7O;T$f+WL&U[&{Nn
金寶忌廉磨菇湯 1 罐0R8DG(x]._i_
洋蔥 ½ 個
*NgH ]] 鹽水吞拿魚 1 罐
'M9e%x?(|\.AI8U 長通粉 100 克
[I!QKA    9Ex^PWFC
制法 ： ~QLk)c
(1)
\r{"E3O 把長通粉用水煮 20 - 25 分鐘，然後過冷河；
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洋蔥切碎，燒熱油鑊下油炒香；
c Mms$d&y*^.Bw3c   #c2P#AJEl ]
(3)
0JFXth-N w 加入已隔去鹽水的吞拿魚再炒一會； A$bC,A%t
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(4){QS8j kS)hp@
加入 ½ 杯水及忌廉磨菇湯煮滾後（不時攪拌），煮滾後將火收慢； L L*^!Py+BU"zE7^

tO!z7k4A (5)
9~G)]4p_8d{ 加入長通粉再煮滾，不時攪拌至汁濃縮； _6~u-yM[^n'o pq
lY*r'W&OP eR#a.wb
(6) o"~5CZn!m:E}
以焗碟盛載吞拿魚白汁長通粉後，鋪上卡夫芝士及碎芝士後； d1pG'?3U3iv
  
D+C-]d9L%sW (7)
r X?(o;W4@ 用焗爐以 200 度焗 5 分鐘便成-Le2I,w6q_NN
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