查看完整版本: 咖喱薯仔餅〔已檢〕

咖喱薯仔餅〔已檢〕

材料及份量::]1Pl0_N
中型至小型薯仔 4個
DL/o5@#j(ID 豬柳 2塊（可用碎牛肉代替）W9p F
~2W'O
蛋 1隻W{yA9r
粟粉 適量
3VM3EQs.D'o 日式炸粉 適量
H6E DT!uO
N)\yV$R1r,] 調味料:
^&D dx&[xg%}Z 咖喱粉 3湯匙
;^)\4J2_&}%Cd\ 鹽 1湯匙
x2D,a SE 糖 1湯匙Bf.@aoZLrK{
水 少許{-\rj/s"O,U8jd
牛油 1湯匙
6\Nwju |r4d%i
oD"t@ oY aS 製法:~i8nY l7ZTQV

|4q'{6m0[4iD ~ 1. 煲一鍋水將薯仔烚熟，將薯仔去皮壓成蓉。
L {j0}"s1p5|W 2. 薯蓉加入調味料拌勻。
jd0{4|}#v s6Cfq 3. 炸鍋開中火，倒入適量的油。WYGk3f3oq M
4. 將薯蓉用手搓成圓型，先上粟粉，再上蛋漿，最後沾上日式炸粉。(j,vF"s]#S)r+T$L N4?
5. 將薯仔球落鍋炸至金黃色即可撈起。
~T*k6`G%o 3T9_:],F _g R&XXt:]v
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2012-12-10 19:53 編輯 [/i]]

用咖哩??有點怪怪的感覺

這個~~~我弄過~~很香口的oC:T;fr5Jc!e
wX
如果加入煙肉(培根)就更香pM9R-p+k
不過我沒有用咖喱粉……

這個我食過了...(D}#GH4L+VEtH
好好食

饅頭都有弄過...不過搓了球體的...