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檸檬茴香沙律

材料及份量:ucJ$K/{#y
（4人份）_'q}apl@+{bJ6W
檸檬2個'm+I5YP @5D[^)?L
香橙2個
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Z:~#`{ 大茴香1個
y}MV9WcO 沙律菜200g
Yq*o"X ^ 合桃100克（壓碎）
2m"n.em(h)p;e` 青橄欖1/2杯
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g,Y&Y b){8? M 調味料:} SE7B
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芝麻沙律醬： }:Q Y'r-_A;mB
芝麻油1湯匙8A;R0Ow&j}9qY+z
芝麻籽1湯匙
Kv'm9cktTY 橄欖油1/4杯
o:dY|2|Em6}r 白酒醋2湯匙
7~)L8wz HA9k8L 法式芥末1茶匙
-uR}9s1f!u 鹽適量
.MN8@1i%FAZ 胡椒適量
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製法:$z3\ATy
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6Ai xw;eOIZ5x 1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。S+aPMed{]
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
dO;F*~ ?ph 3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
3o_E2Oy(?!w3{ 4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。PCVH&a\+@ h
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。

還蠻健康和清淡~

檸檬香橙？
Yo&u5b5f%B4b!q 感覺味道怪怪的……