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檸檬茴香沙律

材料及份量:l"?0I%B6AII
（4人份）
c2D4qn3tUO 檸檬2個
9]7h;cZ o4P+Y,kmJ5G 香橙2個!TI/f'z%n.N`w4d5I3o
大茴香1個
q*|!e8z^ 沙律菜200g
j dA%]Zp4P 合桃100克（壓碎）
K#Cu"e-X ~2imf 青橄欖1/2杯7j0_
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$S,c+H7{[ T
}3q 調味料:
UW}!]:g 芝麻沙律醬：loO?v(@
芝麻油1湯匙
l3gJs!z{zA'P 芝麻籽1湯匙Z:Sg#U*f6UOJ
橄欖油1/4杯
'h6AYJM.TI%M#a 白酒醋2湯匙
%Np#@p,n z/GK:Q 法式芥末1茶匙\ Jd"^ S4k)q+V \&j_
鹽適量5rT5j*b
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胡椒適量
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製法:
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`~/J [ H B 1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。
R$Ic/u+@g:H#Kg 2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。(mq[-rM
3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。
+|7AR/_"tc d'} 4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。6J1G2}g eO
5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成。

還蠻健康和清淡~

檸檬香橙？
TvL/~Y3[,^ 感覺味道怪怪的……