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puisan 2010-2-9 18:28

韓式涼拌飯

材料及份量:
N \j/l.ux [ 熟雞肉(切絲) 適量m K$i4TRICI
冬菇(浸軟切絲) 適量 h2F#aa0h\iu W
甘筍(切絲) 適量
%C6d:]+c d&a 溫室青瓜(切絲) 適量
q/Tu2H.r,n 豆腐乾(切條) 適量
8J J v.xN8j 泡菜(按個人口味加入) 適量
"T/x-PR6Z X9w 雞蛋 1隻
/f]2Qy5g \-aN 白飯 1碗
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[!]E dk`+?1{5C *以上材料份量按個人口味而定
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調味料:8MZ'|O-m3^
韓式辣醬(拌飯用) 適量S4H OlF
豉油(煎冬菇用) 適量.Dr-C;z[ G X"|zj"XyE
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製法:
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1. 將所有材料切絲及切條。@z wWwg7us4x
2. 冬菇加少許糖及豉油煎。:EEz]9W~#T
3. 把甘筍、溫室青瓜泡一泡滾水。
n8P da K@%f(x;p7p 4. 豆腐乾煎香。y)_h#Rv oSr
5. 把所有材料放在白飯上。
;m$D4l[3~[$]t`#tv0d7j 6. 把雞蛋放在材料上然後加入韓式辣醬 。J{ Tr\"xQ0qj ]
7. 食用前將所有材料及白飯拌勻,即成 。
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p0Pg]B?3C UOl G 小貼士 :/` |Rwb!F9J
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1. 甘筍、溫室青瓜不用泡太久,因兩者都可生食。8GHx^:A:qgZ
2. 飯一定要加入韓式辣醬,將材料全部拌勻。
dd*h,eJ2z&S5g 3. 如喜歡酸辣的朋友可加入多一些泡菜。

vincy100 2010-2-12 22:21

辣的我不能吃...

小毛球 2010-2-20 13:29

韓式涼拌飯很好味喔
vkh @\.J 最喜歡那些配菜小食……大豆芽菜…… :92:
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