puisan 2010-2-9 18:28
韓式涼拌飯
材料及份量:
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熟雞肉(切絲) 適量mK$i4TRI CI
冬菇(浸軟切絲) 適量
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甘筍(切絲) 適量
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溫室青瓜(切絲) 適量
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豆腐乾(切條) 適量
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泡菜(按個人口味加入) 適量
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雞蛋 1隻
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白飯 1碗
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*以上材料份量按個人口味而定
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調味料:8MZ'|O-m3^
韓式辣醬(拌飯用) 適量S4H
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豉油(煎冬菇用) 適量.Dr-C;z[
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製法:
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1. 將所有材料切絲及切條。@z
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2. 冬菇加少許糖及豉油煎。:EEz]9W~#T
3. 把甘筍、溫室青瓜泡一泡滾水。
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4. 豆腐乾煎香。y)_h#Rv
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5. 把所有材料放在白飯上。
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6. 把雞蛋放在材料上然後加入韓式辣醬 。J{Tr\"xQ0qj]
7. 食用前將所有材料及白飯拌勻,即成 。
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小貼士 :/`|Rwb!F9J
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1. 甘筍、溫室青瓜不用泡太久,因兩者都可生食。8GHx^:A:qgZ
2. 飯一定要加入韓式辣醬,將材料全部拌勻。
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3. 如喜歡酸辣的朋友可加入多一些泡菜。
小毛球 2010-2-20 13:29
韓式涼拌飯很好味喔
vkh
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最喜歡那些配菜小食……大豆芽菜…… :92: