查看完整版本: 冬蔭炸雞

冬蔭炸雞

材料及份量:!sf[(g\r:Hp
雞脾（斬件） 3隻
+Ymd.v*Rj2F1{$wZ 炸油 8杯
$}f]X0X_` C e*d~IB3h
調味料:},^.}f!h
洋蔥（去皮切絲） 1個"d(bR0_C?Jl+tp
酸柑（Lime） 1粒4zLP!Epz&j9w

cdnY%Qe ]^D~ 醃料：H[)Ik
t&}3V$\
泰式冬蔭醬 3湯匙x|+i)Qd.G Z
雞蛋 1隻
6I @ q9`6?Ys-t 鹽 1茶匙1Jg
N
FOz\!a
楓柑葉絲 1茶匙[ QX)\ia2B#n
香茅碎（Lemongrass） 半湯匙
{$N)v5o[RhZu~ 油 1湯匙
/B3B6~z3AT']T,cI 麵粉 2湯匙Yixd};G)n{!t
粟粉 1湯匙
:O'dxSyL4j
0MO0QM5d BS 製法:~(T-nb6e-x
\5iQ{z/q8h1J!P%h6iv
1. 雞肉塊加入醃料拌匀，大約醃3小時。
PC)wv$N3D 2. 燒熱炸油，放進雞塊炸至金黄色。
+F(K&w/`N 3. 灑上洋蔥絲和擠上酸柑汁即可享用
q;_Wn2sj
;RF,C p.ny&W:? 小貼士 ：
/D3PuX9h6t&t
Ss^bX 1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。C d%{;f.u$W/h
2. 在醃雞時加入少量油，在炸的時候便不易黏鑊，炸好的雞也會較多肉汁

是辣的嗎??

冬蔭口味不是人人受得了-} x)m SG~*t Fz0X
想起肯德基的……= =|||
~:L&IPHJ~l8J n;B&\Mntx#Y
有少許辣