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冬蔭炸雞

材料及份量:
be5iNg2k,@ 雞脾（斬件） 3隻
N;n b(Ru'q%I#il 炸油 8杯O,T&@aW*`

)b1[GF*W3`%n3v 調味料:
tw~"o E 洋蔥（去皮切絲） 1個
S|&e8{cu 酸柑（Lime） 1粒
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醃料：
H T/Yy?lV 泰式冬蔭醬 3湯匙
(S:y*|+tDzbi7nI 雞蛋 1隻
2[0`u$T#[4UQl 鹽 1茶匙Y'W8C"[-TqL
楓柑葉絲 1茶匙(IX9L#A;b)^(gv
香茅碎（Lemongrass） 半湯匙
G!s?lR6E/q+lw 油 1湯匙
+Ln `DT#? 麵粉 2湯匙
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`7Q@s$P7\~ 粟粉 1湯匙SZ.Tk
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na Fi2CM+g1NgD 製法:
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1. 雞肉塊加入醃料拌匀，大約醃3小時。OsZud4xJ0W
2. 燒熱炸油，放進雞塊炸至金黄色。5f!b*D4m"yTw*}]nS
3. 灑上洋蔥絲和擠上酸柑汁即可享用
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小貼士 ：3n4JQM6urx

(]F&eX nb 1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。
+~ ~\7OC%j 2. 在醃雞時加入少量油，在炸的時候便不易黏鑊，炸好的雞也會較多肉汁

是辣的嗎??

冬蔭口味不是人人受得了.a$Fo$u}2[j
P
想起肯德基的……= =|||
*eq%c J%|#V
7D@y#Y~v 有少許辣