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冬蔭炸雞

材料及份量:
3fuCTLSL 雞脾（斬件） 3隻
,]g5s8IZ2X 炸油 8杯
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H}!]Y7DQ 調味料:qhx"@j/E w
洋蔥（去皮切絲） 1個ib2D.Y5vd K(t
酸柑（Lime） 1粒"dj+DP3i!C

$|/E{ q0zc 醃料：mm/L-@wKV0M8R
泰式冬蔭醬 3湯匙 s(yy(d ?u
雞蛋 1隻T\r#NY1DS6O JN
鹽 1茶匙Y@$X3R} fHTRRJ
楓柑葉絲 1茶匙
J"{5^+GW 香茅碎（Lemongrass） 半湯匙
Q.UV}?!D G)~K7? 油 1湯匙n*oP+C|}
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麵粉 2湯匙
'M&dJX y io 粟粉 1湯匙n&cr,S \2z9~$Pa6h*?

'PJ3lCup 製法:%m6{9K2]9MxE9i
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1. 雞肉塊加入醃料拌匀，大約醃3小時。
:VUk1f!_7S'P/k![ 2. 燒熱炸油，放進雞塊炸至金黄色。

A m[a ST:djA)G(X 3. 灑上洋蔥絲和擠上酸柑汁即可享用;U;C6lw,@$xS4|
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小貼士 ：
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1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。VRb(YN#d3^w Gl
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2. 在醃雞時加入少量油，在炸的時候便不易黏鑊，炸好的雞也會較多肉汁

是辣的嗎??

冬蔭口味不是人人受得了 \U'E\"x+]
想起肯德基的……= =|||8t#S(^7Tdl/l

X+F&PI.Tt*X`f 有少許辣