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冬蔭炸雞

材料及份量:M`,d'oro7Pbv
雞脾（斬件） 3隻%dP+Q g)c4Ev
炸油 8杯We[Cc s2rB:l
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調味料:b]+h*Zj8[(KY-l2e7b
洋蔥（去皮切絲） 1個
IZ1R^yY 酸柑（Lime） 1粒hp!n9nH/Ga#K

.px(~N-eM:IKew 醃料：
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w 泰式冬蔭醬 3湯匙
6{aGE|7h#h 雞蛋 1隻m'Y4cI/p0m0?P
鹽 1茶匙
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PQ,]i 楓柑葉絲 1茶匙
Y+I$N0M-HYVs7{ 香茅碎（Lemongrass） 半湯匙ry
b-zN8h U_\'s
油 1湯匙
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E 麵粉 2湯匙#s,m5\-C#xh,Z'k
粟粉 1湯匙
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xn 製法:
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C*X_2L1Nk6l] 1. 雞肉塊加入醃料拌匀，大約醃3小時。
1tCs!G+C6x.p;wk*p 2. 燒熱炸油，放進雞塊炸至金黄色。J.P B wb8H*U3Q$}
3. 灑上洋蔥絲和擠上酸柑汁即可享用S&n k&_x%?yP
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小貼士 ：
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Z.HK|.S,e2I 1. 楓柑葉絲是泰式料理常用的一種香葉。

I%TFyRZ`L 2. 在醃雞時加入少量油，在炸的時候便不易黏鑊，炸好的雞也會較多肉汁

是辣的嗎??

冬蔭口味不是人人受得了^?D#k*}%cn(e+h^6{r
想起肯德基的……= =|||,F(]4^A%q

v-]]I%e_#g nj#U 有少許辣