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mio花 2010-2-13 21:09

香蕉鬆餅 (Banana Muffin)

成份:
|o S6|-n X (12個份量)
dr:Z#AlV K.FiY!^0G
香蕉　　　　　中型3隻 _`6i;H!@bo
低筋麵粉　　　200g
@ZWef p`2Y 蘇打粉　　　　1 1/2小匙
/x'VB+R9DQ9a#QYQ B.P　　　　　 1/2 小匙
g*]a0ol1U'T7t 奶油(軟化)　　80g
^ CS0Gs(l 砂糖　　　　　130g e7D^%`3aY6L
蛋　　　　　　2隻 )dC-S'oz?C
鹽　　　　　　少許 T0\S\)R7r.jP L

He0C0On\ 步驟: 9xj;Z nLbR
1. 取一大容器放入軟化奶油用打蛋器打成柔軟泥狀，砂糖和蛋分2.3次加入並不斷攪拌至略呈發泡狀
g*lVe6q 2. 香蕉去皮後甪湯匙壓成泥狀(或甪果汁機打成泥狀)再加入1中。將(低筋麵粉、蘇打粉BP)分2次加入2中混合拌勻
&j`\2@!S2~ 3. 取小模型內鋪紙或在內側塗上奶油並攦粉，將3注入模型中約八分滿，放入預熱170度的烤箱中烤20分鐘即可

vincy100 2010-2-13 22:08

香蕉...會很飽的吧

小毛球 2010-2-20 13:48

香蕉……個人不是太喜歡
v7Ng!Wi9]z S
%A9A+k8c"va 想起小時候父親常買的香蕉糕……吃的受不了= =|||
Hg$G4gS5d'r 不過有次吃了屋村的小餅店售賣的香蕉蛋糕
Io/Z {B8E,l 就覺得淡淡的香蕉味不錯……可能是新鮮出爐……Wt G,g&qS%V
d~-A9YMs"?1~
偶爾吃一個香蕉鬆餅真的好好味……但不是很多餅店有和弄得好吃……
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