chembioorg 2010-2-18 14:42
希臘雪球
[url=http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk167-014a.jpg][img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk167-014a.jpg[/img][/url]r{ uum%w-o j
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【材 料】)F:w6P@0|mv&v w
A.奶油 471公克#KyQH \:c%BeZ"E}
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糖粉 118公克'yj#X"b.Tl
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蛋黃 39公克
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威士忌 29公克&x%|
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中筋麵粉 589公克
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泡打粉 18公克
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核桃碎粒 236公克
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B.糖粉 適量*\*E%|\|'n|
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【做 法】K q8Q9EB ^#u
1.將所有材料A混合扮成糰。
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2.再將作法1的麵糰分割成每顆25公克的小球備用。
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3.放入已預熱的烤箱，以上下火200℃/200℃，烤約15分鐘。
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4.取出作法3灑上糖粉即可。
mio花 2010-2-18 22:51
很像平日食的雞蛋餅 ....
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佢就多左核桃碎粒
vincy100 2010-2-18 23:00
回應 mio花 第 3 篇文章
我死也不要加核桃碎粒...
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餅餅會變得好硬的...
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要咬好耐的