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puisan 2010-2-19 16:26

甜不辣

材料: 白蘿蔔1條(約1斤)
vY {(Y/J)NI!n 長條甜不辣1/2斤
O6q ` Hw](U 雞卷1條
a-xTB `_ 蝦米2大匙 1`F(h c+a
油豆腐1/2斤
|h{/Pyp%gD7L 甜不辣片1/2斤
N)]Qo/V#\yZ&p#T[ 高湯10杯 .t|_,d\}b
鹽少許]/eNS!}3c
)B+WG2o!B? Txm_
醃料/調味:
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"rEeZJ5C @ 獻汁: 甜不辣沾醬(全部材料混合煮開即可)
\5{/s:Epi f9a 在來米粉2大匙
j([X H4D 糖2-3大匙 b2[7BMVi3i!{Q
鹽適量
)i-mq2pq kq Q4ma r0] 紅色素少許
E9l,}PAz 醬油3-4大匙
kAU-\z9XFqO 水2杯
"V ~lqJ9?*\3P6@ 梅子粉少許
lB5\7lOt uRIh,b.@
製法: 1.白蘿蔔去皮切方塊煮熟,起鍋以冷水沖過備用.
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2.將高湯煮開後,加入蝦米繼續煮約20分鐘,加少許鹽調味. i*F"O#f"j-d_ ~(P
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3.將蘿蔔加入高湯中煮5-15分鐘(依個人喜好)取出,食用時再將~3\e!xTR~%O|$O
   所有材料放入湯中川燙一下,再就著沾料吃.

vincy100 2010-2-19 21:26

原來是用白蘿蔔的??
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