查看完整版本: 甜不辣

puisan 2010-2-19 16:26

甜不辣

材料: 白蘿蔔1條(約1斤)
l EEU.\ rS~:sR 長條甜不辣1/2斤
7@ aIDp3~i 雞卷1條 X:u!H]p$UF
蝦米2大匙
_7a{r/OJj*Q 油豆腐1/2斤 X"p7bw q!LNxwSq
甜不辣片1/2斤 3URL0way#G
高湯10杯 3XgPfQejI2J}
鹽少許
wUjxYIYR.r
9K _pMS {/V:o/i 醃料/調味: ob@W yn{L

!` Q,T R+S;c 獻汁: 甜不辣沾醬(全部材料混合煮開即可)
M}@lK8fXu] 在來米粉2大匙 nqe-}9^B
糖2-3大匙
J%A$T JY6f 鹽適量
\"l%^o!g n$Gcc6n0L 紅色素少許 3m)IzjJ&d
醬油3-4大匙
]|hS_ z%C 水2杯 C tA GG(}z&X4S&AV
梅子粉少許'L @'M&K%Hmt9F!vLe

z:c)Y7E a-cO1z+J 製法: 1.白蘿蔔去皮切方塊煮熟,起鍋以冷水沖過備用.
3W_e.]~(f(cWN I;m2fC;W/e+z7T
2.將高湯煮開後,加入蝦米繼續煮約20分鐘,加少許鹽調味.
/EwT(ilr gB*ecGOF8Vq
3.將蘿蔔加入高湯中煮5-15分鐘(依個人喜好)取出,食用時再將
MNL1|r ?4K A!h    所有材料放入湯中川燙一下,再就著沾料吃.

vincy100 2010-2-19 21:26

原來是用白蘿蔔的??
頁: [1]
查看完整版本: 甜不辣