puisan 2010-2-19 16:31
特色烏冬撈
材料
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日式烏冬麵 2 包 [400 克/10.5 兩]8kX
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蝦肉 120 克 [4 安士/3 兩]$s&Ql&b)^
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蘆筍 120 克 [4 安士/3 兩] [切薄片]
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甜椒 120 克 [4 安士/3 兩] [切片]
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烤香松子仁 灑面用 [隨意]|Sia?%R3B4e,P-h
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製法 |ICJ1MF
1. 將烏冬麵放入沸水中煮熱,瀝乾。
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2. 將蝦肉、蘆筍及甜椒放入沸水中煮熟,瀝乾放在烏冬麵上,加入調味料撈勻,灑上烤香松子仁,即可享用。
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調味
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調味料:
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蠔油 2 湯匙bmdfG5w }D4T;z4Q
純正芝麻油 1 茶匙 [隨意]