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鵪鶉蛋八寶茶

材料
7xu'f i7u"K(G6Q$nwr 鵪鶉蛋（煲熟） 12隻
jl,b0ydw"Llu#SV 圓肉 1/3杯
:~T:?ltFE_sg }%s 蓮子 1/3杯
zc6?GB(|HQQ 百合 1/3杯
mhK @1S&P#G0J 黑豆 1/3杯,q3d\-bj&M+S+V
雲耳（浸泡） 3/4杯\/lP2PyC"m
雪耳（浸泡） 3/4杯*jn.s JzIRE;p Z:T
紅棗（去核） 16粒
s b%Q1Vi#y5Ld 冰糖 1/2杯
&}9[2E\,j2q 水 12杯 lw!rE6E1rY
C:Fkv/hY5AGXu
製法
7o%}TS2g.B 1. 將所有材料沖洗乾淨。
MH_ \ab/U 2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
yz8}!fd%u6lI 3. 拌入適量冰糖調味。}2Y)K
l@-r.WMQZ/E-J
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url].^o`w7Y `7d!D0D5f&B
雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]
+qP\]`6_&Q
q)t+H~ 雪耳是白色用來煮糖水的那種
{rqW o 雲耳是黑色...蒸雞的那種

明白Z&o z3~P(?6~#`;~
雲耳...我以前食太多...怕了