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鵪鶉蛋八寶茶

材料 I H\r@@b.\
鵪鶉蛋（煲熟） 12隻J:fBn'cL g&Y,@bh!G;H
圓肉 1/3杯
E3U*c L zv ]lEl 蓮子 1/3杯
Y2l'E5RR,^'Fg1Ml 百合 1/3杯
N!VW|-e NZN 黑豆 1/3杯
f.S5WnN"qF$g 雲耳（浸泡） 3/4杯 M'UXa"D~
雪耳（浸泡） 3/4杯

s%kL6VC-Hz 紅棗（去核） 16粒3axCu-C!N)sh @
冰糖 1/2杯)I:dHL$em'T0JA
水 12杯
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製法 -L$bN0P8L[0N)S
1. 將所有材料沖洗乾淨。0O5cn(_2t
2. 水煮滾，放下所有材料（除鵪鶉蛋及冰糖），用中慢火熬40分鐘。
+fjBL6C.i`EV(s 3. 拌入適量冰糖調味。`s]
D&N
4. 鵪鶉蛋煲熟後去殼，放入八寶茶內翻滾，便成滋潤甜品。

回應 puisan 第 1 篇文章

雲耳和雪耳有什麼分別??

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-19 21:27 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1497549&ptid=148803][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]Hmll#ee
雲耳和雪耳有什麼分別?? [/quote]B3]+l,ck)G X^TL A
雪耳是白色用來煮糖水的那種
C^Z ^)Q!S
雲耳是黑色...蒸雞的那種

明白8zxW,K @!qJ|I
雲耳...我以前食太多...怕了