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椒鹽軟殼蟹

材料 Xc|tH2Oa7YBd
急凍軟殼蟹6隻3jV9Thxb
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蛋黃1隻
$C)JfPY` 生粉4湯匙 ze-FT:f]&D/RI
蒜蓉1湯匙
7KfTRWiZ*W 指天椒粒1湯匙
,D~^zhf 芫荽段適量z![Q{d4wNy

w)w:V|:ivJ,m_ 製法 fms2J5L.k
1.軟殼蟹解凍後，揭開蟹蓋，撕去蟹肺，略沖水，瀝乾水份。*FvB;l)u1b}
2.把蟹件放入蛋黃撈勻，拍上生粉，放滾油中炸至乾身，取出瀝乾油，待用。
"`/I yD(j C0cc yW 3.起鑊加少量油爆香蒜蓉、椒粒，加入蟹件兜勻，熄火後加調味料和下芫荽段炒勻，上碟。
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OW-T:pdzc-o}^ M 調味
8^9S1ATm\ J 黑胡椒1茶匙+_6efS%bh?
幼鹽1茶匙

軟殼蟹可是有時節分的不是嗎??