puisan 2010-2-19 21:35
甜酸脆魷圈
材料
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橫切成圈鮮魷250克Z^:C"N%p-F4U
切絲洋蔥半個Z3[5S]O5v
切絲甜青椒半個
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上粉用麵粉半杯)Q+rzQ(BO%D r9I
芡汁：u mm:Ry-vi
甜酸醬3/4杯
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切塊菠蘿2片 !o0}'GX?M m(nNt)H o!o
製法
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1.將魷魚圈用調味料醃30分鐘。_;W zTf6F3j5_/c8\-e
2.魷魚圈沾上麵粉，放入熱油中炸至金黃色熟透，瀝乾後上碟。8U2L9}b4P EA0a
3.用1湯匙油爆香洋蔥及青椒，加入芡汁煮沸，淋上魷魚圈面，趁熱享用。
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調味
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蠔油2湯匙
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粟粉1茶匙"tz,U_m U3jHh
雞蛋汁1湯匙