puisan 2010-2-19 21:39
雞粒磨菇湯
材料 6H;DC3Np~L#V
上湯500毫升
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磨菇25克Z3~/U#h4t_WC0b0}s
洋蔥1/4個
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已煮熟雞肉100克
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製法 $T'eDq7v]"V9M
1.將磨菇切薄片。
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2.將洋蔥去皮,洗淨,切幼粒。 ;T6Nxp"Z3Z9v
3.將上湯煮沸,加入磨菇、洋蔥及調味,再煮沸,用文火煮20分鐘。
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4.將雞肉切粒,加入湯中,再用文火煮5-10分鐘。
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5.將方飽烘至金黃,切粒上碟,伴湯進食。
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調味
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鹽1/4茶匙
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胡椒粉少許