查看完整版本: 雞茸薯仔餅

puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
!{ ~&b6uf7e.['tUO 雞肉 3両 $I$y-y9@l
薯仔 半個 [DU.dlE
雞蛋 1隻
O$f m{+F?!g ? 甘筍粒 1/2杯
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sE Zl+DK 製法
njW-O b6v 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
6d%^!d$QUX 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
|C4B-Q:r$K-D 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
wY$v#v"ox6E9w 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。
.u[-yY|)u F$CN1f 調味 S E3M} @HvCo
鹽 1/3茶匙
&B H ynZG 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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