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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
2f%z$M8R!Z"j a3I V-Iv(g 雞肉 3両
Icmt6S#P%d 薯仔 半個
~N$nc1y*d 雞蛋 1隻
+p s%x$pU4K 甘筍粒 1/2杯^,e|2AT8H_
3s#Ti^2F N
製法 Kbf dP
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
3J Yu4yGu R`2m 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
e| KYZ U J 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。Z#\e4MF o
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 };a-v3xlE(p
調味 x%~FqVKQ+lL']
鹽 1/3茶匙 7b z ^Ej"SW
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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