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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料 2l'n+rv2Ol j8K|s @%G
雞肉 3両
ilA$Y(\$HA 薯仔 半個
*Sp"JoX1_,S 雞蛋 1隻 _K^!CJNS
甘筍粒 1/2杯Zl)J9K tbc+b~y^
M4{Z2o`| W
製法 y%_Or'VNG
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
5}7a9E_a*Oq#J.lt 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
rJ#OE2|^.U;q}V 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。L#_+Q*lpN,Nt+c4`.C7B
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 XRz:q1v3xS
調味
}g0o4X8@3fi8| 鹽 1/3茶匙 (|dE `u sPu;s|q#I
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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