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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
8D!le2u&B].aE-c9d 雞肉 3両 F{g"}WX
薯仔 半個
&DM UZXH!X 雞蛋 1隻 y |gU@+d
甘筍粒 1/2杯1lV^)RzT6A't su9m
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製法
$q^/f3M9g(uh 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。0u2Wh}2RKk
2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
UBZ9F4]ao.z}m y 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
'K` u VD#?Q1j 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 N$n,h&a;Z0H-A6U
調味 )H:_V/L VIi`%D
鹽 1/3茶匙 5A2dM i Zr
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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