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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
u8vky9]T$_m8|b 雞肉 3両 &WQ)Xcje7E2x;I
薯仔 半個
7s5AK6j5~[)PQ)W#L 雞蛋 1隻
e5P+R\/o-__ H 甘筍粒 1/2杯jCY.oGuM

+c5N nl["P0bqQ 製法
8QPW2} ^(J8Pv 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
A2fCj4k!Y#m 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。
Z7o ~1{Mi yJ 3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。$ql;|4mW
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 A c ]CUAT
調味 /j;V$l7rl6@9E
鹽 1/3茶匙
'ISm%jU$b 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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