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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料 FZJ HD!L
雞肉 3両 7y w|]$i
薯仔 半個 !s @4W`RP
雞蛋 1隻
9M^'n L,J} 甘筍粒 1/2杯-o4BtYg$SZ0~v*L

KFi9gR |i` 製法
A@H"o7u 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。7E q1]D2MN#B"NO~d J
2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。7l5?CE0Y#{] u
3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。
9eu,k9ygEI'uA4O 4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。
"M.tm:jO&wW]} 調味
g%}{&tN 鹽 1/3茶匙 ].q/v:v~S9f
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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