查看完整版本: 雞茸薯仔餅

puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料 &g+w!I(]*V
雞肉 3両 @z$@[)z DkRAZ
薯仔 半個
2K7G9|\:}#OA 雞蛋 1隻
z~k I4y0R(^_ 甘筍粒 1/2杯
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製法 VHi4[4K
1. 先將雞肉蒸熟、切碎。-^vs!s}.y
2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。q_!PFWW,n
3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。&DMo1QQF \3g
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。
!]4t3J`+G+j0n(M 調味
W#otG*e&g hl5]&m,i 鹽 1/3茶匙 x-mn5\g
胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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