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puisan 2010-2-20 01:14

雞茸薯仔餅

材料
@!S*ljf0AF},gE 雞肉 3両
UEk;o cBY 薯仔 半個 2^$o!M:e7h#_P
雞蛋 1隻 )N]fJ)A@ uX
甘筍粒 1/2杯
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製法
j |7X q;yZ5ZB N3Wib 1. 先將雞肉蒸熟、切碎。
Y o1c[i%r4Mj 2. 薯仔煲腍去皮，並趁熱壓成茸，然後加入雞肉、甘筍粒、生雞蛋、鹽及胡椒粉攪勻。\&S}Gbw \Y!K
3. 將薯仔混合物壓成喜歡的形狀。7NrD!zTT_ U\
4. 燒熱易潔鑊，下1茶匙油，放上薯仔餅，煎至兩面金黃色即成。 E}9XO}n
調味
#Ozna {(l 鹽 1/3茶匙
.W\ c/OU;t?F2? 胡椒粉 1/3茶匙

vincy100 2010-2-21 02:06

這個不錯啊~
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