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r3431323 2010-2-20 13:44

青醬野菇義大利麵

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[b]`FX@ E!T1cEp;I
【材  料】[/b]
(}D$l%}iJ Q/a*e~R8dR
H%{8ihi;^$X'[|8F 義大利斜管麵         100公克
li#Eg|R] 鮮香菇片         20公克5f'W0^@-X9E z!Q5a
蘑菇片         10公克
VJ0?.O#XJ|/_ 橄欖油         1大匙
6T]X*U3l2~Vo4r x 青醬         120公克
/Z6`/qW \mw+d C1Ndx.}f.~_%A
【青醬材料&做法】
[&E.a5k"W 九層塔葉  30公克 y3cakxo-{(z
鯷魚         1/2小匙[e$rP a7{;e"]P
大蒜末         1/2小匙E`fw&OR'C+Z
橄欖油         2大匙^w3^4gLr)b N
起司粉         1/4小匙
)FUz(_5B2}@FL+X 烤熟松子         1/4小匙.aIhW|+l
巴西里末         1/4小匙
a4M)L;Cbw W"H X 將所有材料放入果汁機打勻成泥狀即可。%b-e4y/^7zK/Z
W-JX^7Z;l&G t
[b]【做  法】[/b]
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1.斜管麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。
Xi7gO2t&yV` 2.熱鍋,倒入橄欖油,放入香菇片、蘑菇片炒香,再加入青醬以小火煮約30秒,續放入作法1煮熟的斜管麵拌勻即可(盛盤後可依喜好另加入九層塔裝飾)。

vincy100 2010-2-21 02:07

沒醬汁的好似怪怪的
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