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puisan 2010-2-20 15:26

葡汁串燒帶子

除奶類外，海鮮如帶子也含鈣質。吃7隻鮮帶子便能攝取相等於半杯牛奶的鈣質，可幫助骨骼健康。 Ed/[2G2O
材料 d`H j;H^%Hs
帶子 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]，罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
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,KL)Gp/@&X B 製法
/I d}}"Y/e _,s ] 1. 帶子與醃料拌勻，將所有材料相間串在烤肉針上。
8?.l.?)Vj'r,^Kw 2. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，取起待用。%vXhr5Gk6z }&g
3. 將芡汁煮沸，加入串燒煮至熱透。K8@/p#?h8}Mz

s H`b3[H*E S~9}t 調味
O j:D&Q dYk(@6s 醃料： 3Mg$^s x8l'Kld
鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]1|J|0s%dd;q
芡汁： !X Sv k(q#I0]b
葡汁 (椰味咖喱汁) 2 湯匙，椰漿 60 毫升 [1/4 杯]
0C|`w-k9FT6w 水 125 毫升 [1/2 杯]，粟粉 1 湯匙

vincy100 2010-2-21 02:10

從街市買到的帶子總是小小的
6{PfV(p~:BE 做不了串燒
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