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puisan 2010-2-20 15:26

葡汁串燒帶子

除奶類外，海鮮如帶子也含鈣質。吃7隻鮮帶子便能攝取相等於半杯牛奶的鈣質，可幫助骨骼健康。 &A+IEL!A%_*M
材料
#b9gclLqp 帶子 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]，罐裝菠蘿 3 片 [切塊]
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製法 0@hP2v0tl
1. 帶子與醃料拌勻，將所有材料相間串在烤肉針上。,hA2f^:I W4v5o
2. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，取起待用。;dvfu4~ i(?p;C
3. 將芡汁煮沸，加入串燒煮至熱透。
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i Y(NB_o bF4Q 調味
6U&dB$G8~ w p9o,L 醃料：
A osLT?[ 鮮味雞粉 1 茶匙 [5 克]
F`7XPg 芡汁： bt!fS,Q`
葡汁 (椰味咖喱汁) 2 湯匙，椰漿 60 毫升 [1/4 杯]
hA.`8t0B 水 125 毫升 [1/2 杯]，粟粉 1 湯匙

vincy100 2010-2-21 02:10

從街市買到的帶子總是小小的K+GYa,|l
做不了串燒
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