puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料
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煙三文魚柳 1塊2K!pp3[R!P:DiZ
煙三文魚忌廉芝士 300克{9]+P
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蒜頭 1湯匙（切粒）a)nUo%Y8c F
乾蔥 2湯匙（切粒）
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海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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初榨橄欖油 2湯匙2K6SYL F
青瓜 2條（切薄片）,Mh&J!G5ouN0x
細蔥 1小撮（切小粒） ;Kn2^ x}!j9u
製法 Of4`t@9h @zQ%E^
1. 碗內把煙三文魚柳（以叉戳上小窿）、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。
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2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後，再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒，醃製5分鐘。
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3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。
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4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。