puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料
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煙三文魚柳 1塊 O!{ v dwu
煙三文魚忌廉芝士 300克
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蒜頭 1湯匙（切粒）(YTt0L|N
乾蔥 2湯匙（切粒）
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海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量
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初榨橄欖油 2湯匙o R }#]J.v D
青瓜 2條（切薄片）
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細蔥 1小撮（切小粒） 0{ iWr6f Vdy
製法
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1. 碗內把煙三文魚柳（以叉戳上小窿）、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。 t-v'Z7e:}2M h
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後，再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒，醃製5分鐘。
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3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。
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4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。