puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料 $Ab$U@A
煙三文魚柳 1塊
2U\ w|P
_)Mpw
煙三文魚忌廉芝士 300克
;h(j&s'cu?O:d
蒜頭 1湯匙（切粒）
m6nGD` ^I.We6Gn `
乾蔥 2湯匙（切粒）
XG3fP+e!K
海鹽 適量cM1Gb(@!}Qx a l A.K
黑胡椒粒 適量
c8^6T'Z(G
Z0S n:T
初榨橄欖油 2湯匙
g_+yft"G X l,N
青瓜 2條（切薄片）
rK2Q0gX3VN
細蔥 1小撮（切小粒）
&@]*Rh!~2s/{q
製法
;Z.mc5r:\3^
1. 碗內把煙三文魚柳（以叉戳上小窿）、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。
Vx3B5j0j1^ br.R
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後，再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒，醃製5分鐘。
B"E\zews
3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。7a$p!E Ga8D(c
4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。