puisan 2010-2-20 15:29
煙三文魚忌廉芝士意大利青瓜捲
材料 5k@}s9wko
煙三文魚柳 1塊Ip"N0T%F
煙三文魚忌廉芝士 300克'z^J
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蒜頭 1湯匙(切粒)
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乾蔥 2湯匙(切粒)tx5_2e*PT S
海鹽 適量
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黑胡椒粒 適量!b%?}7v%|mQ+j0t
初榨橄欖油 2湯匙&|Rc!k4m
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青瓜 2條(切薄片)eAS!K5a4Y5DB7v%H7?
細蔥 1小撮(切小粒) D~ux DL
製法 ;Tz!w$Mf%H2w7[
1. 碗內把煙三文魚柳(以叉戳上小窿)、煙三文魚忌廉芝士、蒜頭及蔥頭拌勻。:AF}F[%byWc
2. 於焗盤上灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒。放上意大利青瓜薄片後,再次灑上橄欖油、海鹽及黑胡椒,醃製5分鐘。!Sd1o&T"@.b%b,IPg
3. 把忌廉芝士鋪於意大利青瓜上。?d.vAu$z|
4. 把意大利青瓜捲起。最後灑上細蔥便可享用。