查看完整版本: 八爪魚墨魚意粉〔已檢〕

puisan 2010-2-20 15:31

八爪魚墨魚意粉〔已檢〕

材料
&FR jf:W'E^3x[T o 迷你八爪魚　　4隻（洗淨後切塊）W(r]4b%f@
迷你魷魚　　　1隻（洗淨後切塊）
:N4Wm @N/`s8l 米糠油　　　　適量（油炸用）M:]!AN}
白酒　　　　　1杯
s6H&k&fQ 意大利寬條麵　1/3包(E5ZmjF:|k|L)WR
海鹽　　　　　適量
e4OA9LO+Yno 洋蔥　　　　　1/2個（切粒）/g3fv STCsb
蒜頭　　　　　3顆（切粒）&_o|MO U^
墨魚汁　　　　1/2包^*?.h.D AK
黑胡椒粒　　　適量|&[:Y/|7@,Ff
意大利番荽　　2束
+r#}i4D(g\0j!a 羅勒　　　　　1/2束
&w| u6M:y#fr-^ 製法
[!{;rI^c&E 1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後，取出淋上白酒。"g(B)y e9o%|
2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。
ZWK b#J~ 3. 熱鑊加油、洋葱及蒜頭慢火煮兩分鐘後，與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁，鹽及胡椒調味。
T` ]5\5v(?.t,u ]A 4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。
eFGq1XU fj["wQ9|AF
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-21 02:11

是黑色的嗎?##477#

puisan 2010-2-21 19:16

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-21 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1500753&ptid=148995][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]
\Lf(tK 是黑色的嗎?##477# [/quote]
'U{q6Q&s7dq 是喔:lol

vincy100 2010-2-23 17:24

咁咪好似食墨汁(中國寫字用的那種)...
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