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puisan 2010-2-20 15:31

八爪魚墨魚意粉〔已檢〕

材料
q9F|`\+iRd 迷你八爪魚　　4隻（洗淨後切塊）
6Vo%FRy)G 迷你魷魚　　　1隻（洗淨後切塊）;b.~+IJ"Lj+d6m
米糠油　　　　適量（油炸用）%M9q7UTowS6W
白酒　　　　　1杯W;On RO?
意大利寬條麵　1/3包
6P? Pfh,k$B 海鹽　　　　　適量
Jz!~I!N,`+bT:J 洋蔥　　　　　1/2個（切粒）
'Z9]8O._)U DD~ 蒜頭　　　　　3顆（切粒）7c {}1K#v
墨魚汁　　　　1/2包
6}8x o ]O 黑胡椒粒　　　適量3l X~,]:M n.h
意大利番荽　　2束(fV9\4G3t L@${E!Ow6o
羅勒　　　　　1/2束
$] Uos C8@ 製法 0[-x vR]&_B
1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後，取出淋上白酒。
};daUc 2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。
B _ uj1r L 3. 熱鑊加油、洋葱及蒜頭慢火煮兩分鐘後，與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁，鹽及胡椒調味。c},g`H3s%jj
4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。%] Y0i x[*F

K [k6|yl2VP f9Z6H(wm [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-21 02:11

是黑色的嗎?##477#

puisan 2010-2-21 19:16

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-21 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1500753&ptid=148995][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]'G*y"L$sh-AL
是黑色的嗎?##477# [/quote]
8{e-[s7r)|w~6U 是喔:lol

vincy100 2010-2-23 17:24

咁咪好似食墨汁(中國寫字用的那種)...
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