查看完整版本: 八爪魚墨魚意粉〔已檢〕

puisan 2010-2-20 15:31

八爪魚墨魚意粉〔已檢〕

材料
B3}1M9@:xL5z'T'cq 迷你八爪魚　　4隻（洗淨後切塊）8w'Y7Lre[d
迷你魷魚　　　1隻（洗淨後切塊）3C%y)q glCz
米糠油　　　　適量（油炸用）d#H#Yt}
白酒　　　　　1杯
8vJ8NB.`B%Yd%r 意大利寬條麵　1/3包
jEi @ m,B~ 海鹽　　　　　適量'BA:?{'QWl
洋蔥　　　　　1/2個（切粒）~s |/N-S
蒜頭　　　　　3顆（切粒）.?WPr6@#[c E,X
墨魚汁　　　　1/2包
_/P+T mm:| P0O^m 黑胡椒粒　　　適量
7v{2R)n|9CQf [8j3F 意大利番荽　　2束^ n2a4orO/o3@9v
羅勒　　　　　1/2束 'L?6Ap Q@/|b6O
製法
`|rT7_p:a9by 1. 八爪魚及魷魚置180℃滾油內炸熟後，取出淋上白酒。
OlK2m(l5B 2. 寬條麵放入滾水內加鹽及油煮熟。k0Nq-kU[
3. 熱鑊加油、洋葱及蒜頭慢火煮兩分鐘後，與八爪魚及魷魚同煮。加入墨魚汁，鹽及胡椒調味。
] M{l8d/[4z [q 4. 放入已煮熟的寬條麵與以上材料同煮1至2分鐘。最後以意大利番荽及羅勒作裝飾便可享用。 Uf)\O9cj

fI1K8?$G:ZNR [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 20:45 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-21 02:11

是黑色的嗎?##477#

puisan 2010-2-21 19:16

[quote]原帖由 [i]vincy100[/i] 於 2010-2-21 02:11 發表 [url=http://ds-hk.net/redirect.php?goto=findpost&pid=1500753&ptid=148995][img]http://ds-hk.net/images/common/back.gif[/img][/url]6cT4[aO$Z6K
是黑色的嗎?##477# [/quote]8cb0mI0f-t
是喔:lol

vincy100 2010-2-23 17:24

咁咪好似食墨汁(中國寫字用的那種)...
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