puisan 2010-2-20 17:52
七味芝芯漢堡
材料
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免治牛肉 300克#^"D [ _%z^.}Q-m2g
荷蘭紅波芝士 100克
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洋葱 1/4個
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水 3湯匙 Z#XE6ICf
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製法
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1.洋葱去皮切碎，待用；芝士切粒。
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2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻，逐少把水份加入，攪至起膠。
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3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。jN4@+\ VI/O
4.取出牛肉後，把牛肉分作6份，包入芝士粒後搓成小圓球。
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5.燒熱平底鑊，加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。;|,{$FUDK@
6.食用時可再灑上七味粉。