puisan 2010-2-20 17:52
七味芝芯漢堡
材料
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免治牛肉 300克
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荷蘭紅波芝士 100克)V,fQa9mFp!WK
洋葱 1/4個}Is#{cm KNP*P
水 3湯匙g6B ?.?(Lnn
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製法 xk.\$w%zd*~FC
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1.洋葱去皮切碎,待用;芝士切粒。b
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2.免治牛肉加入洋葱和醃料拌勻,逐少把水份加入,攪至起膠。H:IUA@D-U:}
3.把攪好的牛肉放入雪櫃雪20分鐘。
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4.取出牛肉後,把牛肉分作6份,包入芝士粒後搓成小圓球。*m(D*N+?#s!Udn#vA
5.燒熱平底鑊,加入適量的油份。把牛肉球略按扁後放入鑊中煎熟即可。
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6.食用時可再灑上七味粉。