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puisan 2010-2-21 19:20

魚蓉煎餅

材料
-E2c+[3D5v 鯪魚肉300克m*p;G oU }*nM8F
青檸1個-w4nhU_+I3y
白芝麻1湯匙Y"t5U-O3QI1O,Q
麵粉4湯匙
2o'D2? v"\|8D(J 澄麵2湯匙
*~ t@W5fOg 鹽1/2茶匙
OPQ{ N^+c 黑椒粉1/2茶匙]3hR#cGD
水適量
KM%i~TG/t'E^]"N
!OWf.m[xD#F1j3H x 製法
'Q"Wy!a/h%b1L'?%p] 1.鯪魚肉加醃料,順一方向拌勻成魚肉粉漿。
[[f4y7} Xq%nj 2.白芝麻不加油炒香,備用。s&C u&i1qx0ZOK
3.青檸榨汁,備用。
c1OFT5\-iCZK 4.燒熱油,分次放下魚肉粉漿,煎成魚餅形狀,至兩面金黃色盛起。^/d2R9G \%j
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

vincy100 2010-2-23 17:22

我比較愛煎芋餅
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