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魚蓉煎餅

材料 +F7?_^,X \%kN1TJ
鯪魚肉300克
r3v3]9PR*T@ 青檸1個*g%d8`@*l5z
白芝麻1湯匙
/X}r(fl$}4L.bz 麵粉4湯匙
tWLtFg 澄麵2湯匙1t?.iG0Ckg.nr
鹽1/2茶匙7cVLM ZfHyL3Q
黑椒粉1/2茶匙
8P?&u:|K;]gD 水適量
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製法
3yu#|&y*r 1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。
[:q!@$n*Mv 2.白芝麻不加油炒香，備用。V!t%~ihNkk^
3.青檸榨汁，備用。8e2O-a7an'L M5ny J
4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。
k"j'x8mv 5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

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