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魚蓉煎餅

材料
)y7O+M2Z7yIT~+O H)L 鯪魚肉300克R#dV+s)wp'w
青檸1個aTo-FOH
白芝麻1湯匙E1S+]'x_
麵粉4湯匙
7] Nr4z,K 澄麵2湯匙j
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鹽1/2茶匙
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~b] 黑椒粉1/2茶匙
N6c!uUVZ 水適量
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製法
5bm_,_0lpxW? 1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。?9K]D(du-wsw
2.白芝麻不加油炒香，備用。
&b*J/h&F:a)X | 3.青檸榨汁，備用。
;e7P:TF"S%NBHj] k2U 4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。umVr.t![In5HA4p*^0Y
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

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