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魚蓉煎餅

材料 -pwh#YI^}:no
鯪魚肉300克6d*l6T~+W
青檸1個
[Q{ r$[;Y2b8D 白芝麻1湯匙 D
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麵粉4湯匙
z:N6?0@GUIX 澄麵2湯匙0c`?4^4hD
鹽1/2茶匙
8FH7tS1zO&~/p 黑椒粉1/2茶匙CG3n QBe7E
水適量
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i&?DhvSb 製法 +E8f&X9_$C
1.鯪魚肉加醃料，順一方向拌勻成魚肉粉漿。2xfc1z)jB nm
2.白芝麻不加油炒香，備用。0Y7v^ AWP
3.青檸榨汁，備用。Tjk6T;P@}|^@
4.燒熱油，分次放下魚肉粉漿，煎成魚餅形狀，至兩面金黃色盛起。"Yq)D)U?f*S'[dP
5.灑上炒香的白芝麻及青檸汁即成。

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