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puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料 !}Iv*_n#}
急凍青口 12隻1U1p3B-`o(_r*vs
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製法
9~Squ$n4c@(FMI 1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。
&J-j3_0O2U(PJ!@$fIc.A 2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。
1W+q6n7x8C;R3A5~ 3. 加入其餘材料，拌勻。u O?+R%C&H hY7a)qB#V
4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。N[s1rh)X w"QaO
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調味 )G9eZ7x q{
鹽 1/2茶匙y"H3Y$v i p
胡椒粉 少許
6^ZbIA5vU 蒜頭（剁成茸） 8粒
*z Z(h}`!xV 油 6湯匙Tf#J1JC4j:@ f{
鹽 1/2茶匙
a Dvyq!]3u 糖 1茶匙
5ZxqRIpWSs 雞粉 1/2茶匙{5nB LoB't o6g
新鮮麵飽糠 3湯匙/P#mei6A

,hV1L%K`VM M [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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