查看完整版本: 燒蒜蓉青口〔已檢〕

puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料 &HN;w[4Jg
急凍青口 12隻#xzY.vL
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製法
J0_#? A"z v 1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。
j/L3UwE,Qv\ 2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。$k b |s'{
3. 加入其餘材料，拌勻。*` MQY&_F-G*P0C
4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。
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-pH wM D!I&A
Jk V,ibM/e 調味
W'vSu ~S 鹽 1/2茶匙
i0mM7q0Z9e(D 胡椒粉 少許UIOy u;I
蒜頭（剁成茸） 8粒
`9M {xs 油 6湯匙(v2n0b{i0tijh
鹽 1/2茶匙
Q N#t*f!] 糖 1茶匙N$?@;ze
雞粉 1/2茶匙Qz2Mm-u7RF:e}P
新鮮麵飽糠 3湯匙
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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