查看完整版本: 燒蒜蓉青口〔已檢〕

puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料 qm#^m6?|i.G
急凍青口 12隻 H&y9W{yFL9n
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製法 #NIQfm(fZ
1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。"f| Y6\dLjC_8q7Oa
2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。!}P9ETO%oK
3. 加入其餘材料，拌勻。
vO*]W O9G|:w3u*a 4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。e8RowVng|!Z I3N

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5XB9t!Y!v,_ 調味 5r$E gU%[K$]$L
鹽 1/2茶匙a2E%|0}D p
胡椒粉 少許)m"T!t xe o!^/e
蒜頭（剁成茸） 8粒
7Q [ Y'`p 油 6湯匙
d R!e f`,a)v$R 鹽 1/2茶匙
YkX(R N 糖 1茶匙(A7KWN@
雞粉 1/2茶匙
-mV w X"`4L 新鮮麵飽糠 3湯匙;^-e DhF[;|

,OP t2jU0U2X] [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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