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puisan 2010-2-21 19:26

燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料
@5U{.d~ KE 急凍青口 12隻$jL1y ZJZQ o)?
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製法 r^/d1N-A
1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。
F7j+\ZT 2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。
8q]$z2TXr~ 3. 加入其餘材料，拌勻。1Y:a+B*Q&ZE&gy
4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。
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'O w&xP2f0v+~(l 調味 .hg!N G*Bi-D'c4R
鹽 1/2茶匙y9P#Z:{Ox
胡椒粉 少許6ZU f"T1\
蒜頭（剁成茸） 8粒
6x'n"p7?/ABW^;R]3ZU 油 6湯匙OwzV9C cd
鹽 1/2茶匙
/|$\6D;M+~ 糖 1茶匙
vXyKX-q6t 雞粉 1/2茶匙%E9f.S4x#h x$c
新鮮麵飽糠 3湯匙
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W6X;F!G{4m? [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

我總覺得青口有陣苦味

小毛球 2010-3-15 00:10

用新鮮的，最好味。 ##483#
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