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燒蒜蓉青口〔已檢〕

材料
Rl1A2t9n 急凍青口 12隻
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製法
\%F p8[ y}U 1. 青口解凍後，沖水，吸乾水份，灑上調味，備用。p#IG ?i%K*S
2. 鑊內燒油至微溫，加入蒜茸，爆炒至香味溢出。_/{"b#WQ*xw
3. 加入其餘材料，拌勻。
Fo%N&a~M} 4. 將蒜蓉汁鋪在青口，排放上烤盤，烤約5分鐘，趁熱品嚐。dY V;v/\3`3W#gb| f

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(Q(h'H-fW4iP/X2E 調味
3^1V.`TF eC W 鹽 1/2茶匙
sE&m+t T/`:Zh+@ 胡椒粉 少許
3|bboa 蒜頭（剁成茸） 8粒[jJ([|/s-L%X
油 6湯匙$f}~fU~r4E^
鹽 1/2茶匙
-rAo O.RO 糖 1茶匙~ }Kk^a
雞粉 1/2茶匙
AlAY:?A Q%?qg m 新鮮麵飽糠 3湯匙
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PY1iy|){o%^7S [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-10-9 19:17 編輯 [/i]]

我總覺得青口有陣苦味

用新鮮的，最好味。 ##483#