puisan 2010-2-21 19:28
酒香肉蟹〔已檢〕
材料 7| h0A q7^qX
肉蟹1隻z
o3E.U/QF
薑茸1湯匙y |._.|itf
紹酒2兩
&a'jN@3dws
製法
$oY
R'l)I Y*jD
1.肉蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓、心和胃，蟹箝敲碎，平鋪碟上，均勻撒上薑茸。
W#W7E8W*pJ
2.在蟹蓋上淋上一半份量紹酒，放入鑊中以猛火蒸15分鐘。上桌前淋上餘下紹酒即成。+S_9R#W
tzR,RC+Ve
8|VQ J
UI
[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]
vincy100 2010-2-23 17:25
又是海鮮?? p-` hd&a'N }
{!b
要幫蟹洗白白好煩的吧?