查看完整版本: 酒香肉蟹〔已檢〕

puisan 2010-2-21 19:28

酒香肉蟹〔已檢〕

材料 hb8~,|-g5zUq
肉蟹1隻Oj-c6ej gGZ
薑茸1湯匙6z t wiq/e
紹酒2兩
@+ODZ5N(u:x 製法
4?1n/p/mg{ 1.肉蟹洗淨斬件,去掉蟹鰓、心和胃,蟹箝敲碎,平鋪碟上,均勻撒上薑茸。
`S#v}N&SF 2.在蟹蓋上淋上一半份量紹酒,放入鑊中以猛火蒸15分鐘。上桌前淋上餘下紹酒即成。+d5[cpS#q!C H5N)r

(ml1e h2h7iL;y \#C [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-7 21:34 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-23 17:25

又是海鮮??
_9}V QNa L9l.`&]&b,{ 要幫蟹洗白白好煩的吧?

小欣子 2012-5-7 16:25

超喜歡用酒所做的美食:107:
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