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眉豆燒絞肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk168-028.jpg[/img]        &E?(vj/hi8O|l

]Y.O7rB)X5v_*dS 【材　 料】
)N2a9F%n2z2j+nx 眉豆         50公克D.rG.}1s
豬絞肉         150公克
_w ]5^9R+`$I 乾海帶芽         2公克
D|n+E/}KY-{ 蒜末         5公克
K*N8eHP7u"x9hn 橄欖油         1大匙
y&dQ2d,V2kU6Id 水         300㏄
D\uk!kO6mb~ [3I@GBo&w"f u
【調 味 料】
h+h sY'q!bn0e)i 淡醬油         40公克
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n\D1V ^ 味醂         30公克
$u yz-h1\;sr#C8k5a 米酒         1小匙[5W#S;ZX0nJ |
鹽         少許
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3Ji8@ {W/Q0bY Jq 【做　 法】
k_4w2g`(gN5s-|9r 1.眉豆洗淨後浸泡於冷水中約5小時，撈出瀝乾水分，備用。'[(V,`-@r8X3J4r1wL

{'V7d0`_6j 2.熱鍋放入橄欖油後加入蒜末爆香，放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白，倒入淡醬油炒香，再加入其餘調味料拌勻。
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z`N1ZM$?w w 3.於作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸，蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘，加入乾海帶芽燒煮至入味即可。

好多豆...
1DK|&|9v(xY 不太愛

被名字眉豆燒絞肉騙了
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E3c&Z3_A 凍吃~~不知道好不好味