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chembioorg 2010-2-24 09:28

眉豆燒絞肉

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk168-028.jpg[/img]        /@$fAV1C)JwDuV R

3En4U@Z tk 【材  料】X)n9Y+Z%C"c
眉豆         50公克
z]Q0m5T}CF;` 豬絞肉         150公克B U L;lgY:j1L.~ _
乾海帶芽         2公克N"|O'@T-i |
蒜末         5公克
"^^VxQ kA8F i0x 橄欖油         1大匙
(fDhWp&\Qs0I)gg 水         300㏄
wp:X5e l3Q I n0WR"p:N1S'xC
【調 味 料】
Z'aq'j ?)L:J 淡醬油         40公克
Kl Arodd|v 味醂         30公克Jydy kwa]
米酒         1小匙
ei s3_d+| 鹽         少許
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【做  法】
5].A!OIP 1.眉豆洗淨後浸泡於冷水中約5小時,撈出瀝乾水分,備用。
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2~q4Y ~Ao 2.熱鍋放入橄欖油後加入蒜末爆香,放入豬絞肉炒散至豬絞肉顏色變白,倒入淡醬油炒香,再加入其餘調味料拌勻。
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3.於作法2鍋中加入作法1眉豆和水煮至滾沸,蓋上鍋蓋改小火燜煮約20分鐘,加入乾海帶芽燒煮至入味即可。

vincy100 2010-2-24 22:32

好多豆...
e il6j `8i 不太愛

小毛球 2010-3-13 23:41

被名字眉豆燒絞肉騙了P9`;|"l S5B,u'm
7h \/oY7EU!d
凍吃~~不知道好不好味
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