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瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

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【材　 料】;}*\L"utT4wB
A.牛肋條         300公克X!}e&T,p1R9Z(?
馬鈴薯         1個
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M%q0Zz 洋蔥         1/2個
_~*oK:X 椰奶         200㏄
w:e lh8~&},| 水         350㏄
gV5{V@,^b+i\]6v 沙拉油         2大匙
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],B1d|Q 熟花生米         1大匙
*Vk ybo7u9U 香米白飯         1碗`@5P$i4_
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B.小荳蔻         3粒%_`-Ld%],`9h
肉桂棒         1根ky_7J s z.^`Fvw
月桂葉         2片
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【調 味 料】
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市售瑪莎曼咖哩醬         3大匙
t*R{2yNIe(c U 泰國魚露         1又1/2茶匙
sc.ri;P4] 細砂糖         1大匙:h ZEZ:z*s4Rt}

%L(m}x {.[R 【做　 法】_&m3G
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1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。JE9F8xk"b+ut+U

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lj\5Mo5T:_.Z 2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。P J!N d&{ s

GAT:CC3D^\X 3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。%V8OL"R1G*J1{^/Y
-fl8C/XiV(I\SU
4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。
pihJ.Kt:[+yxl }!P(E^g5U_
[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 [/i]]

不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?

嗯~~~好香-a6z-LL&i8| ou{i O6W
可以吃兩碗白飯 ##479#

B可以唔要嗎? ##473#

看起來好好吃~~~

肉桂棒,月桂葉在這可買##473#

可以用雞肉或豬肉嗎??
w Fz
|\#?O? 不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔##482#