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瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-024.jpg[/img]         ~_.sJ.T
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【材　 料】VM8YcH+Nn s
A.牛肋條         300公克
1IgME C] 馬鈴薯         1個2gB4?Qe~ie|
洋蔥         1/2個~6BE4n7z;wv3P_
椰奶         200㏄Ma
LuP0S+F Y H
水         350㏄ps[-cfk
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沙拉油         2大匙
{}!D-~8L 熟花生米         1大匙
G3aA#ocgw 香米白飯         1碗
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&[rj#`SPy B.小荳蔻         3粒(?$G,D
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肉桂棒         1根
%N-p j8HQ#Eh F 月桂葉         2片
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r3h/ERqY%Lq 【調 味 料】
-nN#U V BLB_ow 市售瑪莎曼咖哩醬         3大匙}*^c m7D)Y
泰國魚露         1又1/2茶匙
Z H^KQV 細砂糖         1大匙
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f(W-|Z&@_I8@ @~ 【做　 法】
v|1R\8Fj&p7D 1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。
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3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。1rT4[)W-G)K7M/HQ

bt}1^/c 4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。X u#K1aPf8t
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 [/i]]

不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?

嗯~~~好香
P4df d#x&P 可以吃兩碗白飯 ##479#

B可以唔要嗎? ##473#

看起來好好吃~~~

肉桂棒,月桂葉在這可買##473#

可以用雞肉或豬肉嗎??%sX/gN OU
不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔##482#