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瑪莎曼咖哩牛肉飯〔檢至#7〕

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk170-024.jpg[/img]        
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【材　 料】
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vvED*a A.牛肋條         300公克xO,K4L*V1l@7x
馬鈴薯         1個UOj%Fba(v/I
洋蔥         1/2個7v-?~(a6IW
椰奶         200㏄v:mUO*f8b&J@
水         350㏄
!L f/x8Otw 沙拉油         2大匙UZ+R5u/?7VZ
熟花生米         1大匙
E+J"DE/nnm s/iw;x 香米白飯         1碗tq4|}JhR
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B.小荳蔻         3粒? T^.tzT'tU@ Z0t
肉桂棒         1根
,bt [AX)J f/ON 月桂葉         2片
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~E1q$v 【調 味 料】
9`$b-JUP#m 市售瑪莎曼咖哩醬         3大匙YhUI@"V"s:S D_
泰國魚露         1又1/2茶匙r;JZ:BRkm
細砂糖         1大匙VC2l:c|)t/eH

laW*t uq;|r 【做　 法】s/q'v&xIU|
1.牛肋條切小塊，汆燙去血水後撈起；馬鈴薯去皮切滾刀塊，放入滾水中以小火煮5分鐘後取出；小荳蔻拍破；洋蔥切片，備用。
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2.熱鍋，倒入沙拉油，放入瑪莎曼咖哩醬，以小火炒1分鐘炒至香，放入作法1的牛肋條塊略炒。9w*U:Oh%EP:y"|1mG

7R+y#y+q#BHM%wy,i1LY1_ 3.在作法2中加入水、作法1的小荳蔻和其餘材料B香料燉煮20分鐘。
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4.再放入魚露、細砂糖、椰奶、作法1的馬鈴薯塊續煮10分鐘，最後加入作法1的洋蔥片和花生米煮至滾沸即可起鍋，佐以香米白飯一起享用。e z2N$Y*[W4~ M&u
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[[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-9-25 20:15 編輯 [/i]]

不用 肉桂棒 月桂葉 可以嗎?

嗯~~~好香vdy1uXQB
可以吃兩碗白飯 ##479#

B可以唔要嗎? ##473#

看起來好好吃~~~

肉桂棒,月桂葉在這可買##473#

可以用雞肉或豬肉嗎??
%h'a
U&Wn\ 不吃牛但又很喜歡吃咖哩...好矛盾喔##482#