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雞蛋糕(蒸)

雞蛋糕(蒸)h"Fa B-Ga
無焗爐都可以正到
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材料: %_5MX!Fk1SGvp8{BLzM
麵粉  150克  
_#A7Q}t,fV&uF K7U 砂糖  120克  E/^A"}e q*I
雞蛋 四個  
N"c7Ow m 淡奶  半杯  
YVnNn.o7]*B&pI7h 發粉  二茶匙  
+Da#P'A{Q1G'R 栗米油  一湯匙  
8EU^0rt T 呢拿油 數滴   a e-B,T;_V7T#jP[

`9b!bru hG(\0}w?V4B 步驟: J_+Q:} h?
(1) 麵粉、發粉同篩勻，與糖同放入大碗內。 9O^7\$gAH+Y
(2) 雞蛋打散，分兩次加入麵粉中，然後將麵粉開勻成粉糰， 再將淡奶慢 慢加入，開勻成糊狀。並將粟米油、 呍呢拿油加入，拌至極均勻為止。 9x"Q:DG
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(3) 將全部材料倒入蒸模內，用大火蒸25-30分鐘熟透即可。

哇,太棒了,家裡都沒有焗爐,今天同學用平底PAN做了個蜂蜜蛋糕,很好吃 u!`V3~4h
不過我家裡剛好有蒸點心用的煲子呢,也許我可以試一下:110:

好簡單哦&K1|c2Ke:xR*?
我得閒會整整

蒸糕好好味 ##485# #xO6@+ZFX0n&Q1m
西式材料  中式做法

發粉  是神麼？？？？？

發粉，又叫泡打粉（從英語Baking powder的「powder」音譯而來），是泡製麵包、甜點的常用材料之一，作用是令麵糰膨漲，吃下來便有更好的口感。
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發粉：是一般食譜對於膨大劑的俗稱，尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。