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雞蛋糕(蒸)

雞蛋糕(蒸)!wj4{:Z?/PjB\K h
無焗爐都可以正到 OtP8IP?(NaK
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材料:
`-io fL})| 麵粉  150克   kTw%@fP\ c4W!uX
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砂糖  120克  gr\2YdJAC
雞蛋 四個  %mp1D3@ EGPn
淡奶  半杯  $Y9?i9E5sw,d}(HY#s
發粉  二茶匙  
8l l2^6j?CWx.g 栗米油  一湯匙  
\4^|~m d OINz 呢拿油 數滴  &UXC[nk
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步驟: %Wc7TU2?,B
(1) 麵粉、發粉同篩勻，與糖同放入大碗內。
%hE P/]};HC7_ (2) 雞蛋打散，分兩次加入麵粉中，然後將麵粉開勻成粉糰， 再將淡奶慢 慢加入，開勻成糊狀。並將粟米油、 呍呢拿油加入，拌至極均勻為止。 M4X%TQ'\)C1k5U \j
(3) 將全部材料倒入蒸模內，用大火蒸25-30分鐘熟透即可。

哇,太棒了,家裡都沒有焗爐,今天同學用平底PAN做了個蜂蜜蛋糕,很好吃
,i"x,g&_$D0Fk6D(G 不過我家裡剛好有蒸點心用的煲子呢,也許我可以試一下:110:

好簡單哦 t1[r"dVO
我得閒會整整

蒸糕好好味 ##485# 0tKb*F3P!@H5|
西式材料  中式做法

發粉  是神麼？？？？？

發粉，又叫泡打粉（從英語Baking powder的「powder」音譯而來），是泡製麵包、甜點的常用材料之一，作用是令麵糰膨漲，吃下來便有更好的口感。j7b(|3T:gE(c g
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發粉：是一般食譜對於膨大劑的俗稱，尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。