查看完整版本: 雞蛋糕(蒸)

雞蛋糕(蒸)

雞蛋糕(蒸)
w`n7uHzw 無焗爐都可以正到i.n.Y MS

w)w:xZ)e|)Q[ 材料: ;Y!S1or5X
麵粉  150克  
@v
T:P[3h;{'@ 砂糖  120克  
]`A9O$[0N0{ 雞蛋 四個  q|A` H
淡奶  半杯  S!b'p
Nm-OI
發粉  二茶匙  
2xj#q3ZO]5La7R? 栗米油  一湯匙  
cIv n]*U2x6l'}Oh 呢拿油 數滴  
;^f$V?BA
3zg0}9GX0K1B 步驟:
y4o,AHnxBtL kT (1) 麵粉、發粉同篩勻，與糖同放入大碗內。
u+F9G9zR*b(h#Y1W (2) 雞蛋打散，分兩次加入麵粉中，然後將麵粉開勻成粉糰， 再將淡奶慢 慢加入，開勻成糊狀。並將粟米油、 呍呢拿油加入，拌至極均勻為止。
D/g"J/`z9i3? (3) 將全部材料倒入蒸模內，用大火蒸25-30分鐘熟透即可。

哇,太棒了,家裡都沒有焗爐,今天同學用平底PAN做了個蜂蜜蛋糕,很好吃Zte yW7jX#~
不過我家裡剛好有蒸點心用的煲子呢,也許我可以試一下:110:

好簡單哦W/IFVK
我得閒會整整

蒸糕好好味 ##485# eZ$v:z6{"Z9Ts
西式材料  中式做法

發粉  是神麼？？？？？

發粉，又叫泡打粉（從英語Baking powder的「powder」音譯而來），是泡製麵包、甜點的常用材料之一，作用是令麵糰膨漲，吃下來便有更好的口感。1u o4yBtN$xt

5^ZQ[/Xi-y[n 發粉：是一般食譜對於膨大劑的俗稱，尤其是泡打粉及酵母粉兩種膨大劑。