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向晴 2010-2-26 09:43

味增鮮魚湯

[img]http://xs.to/thumb-C1B4_4B872295.jpg[/img]
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0^2g'l&LIEG [材  料]
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魚片          適量  
q'hqF4A#G 嫩豆腐      一塊  6xJel-e)n'fNp
青蔥花      少許
q9lP e6X\^&Q"E 味噌          一包;Pn*s*? `DsA

A@Y:_E5} pk"B vd5q R/j

7muS F'@#}&Z9z [做  法]
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1.魚肉片洗淨備用 G"T'qY2XW'}4w
2.嫩豆腐切小塊備用$|(u^f"n~B} ]
3.味噌醬先加熱水調勻備用
M s0k e8jy 4.水適量燒滾放入嫩豆腐和魚片同煮待魚片熟後關上火加入調勻的味噌醬再開火待湯滾即可熄火盛出
?-fL/dgl 5.灑上青蔥花即可上桌享用了
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{.C G|)A&w;?

E|$Xn {2\H#U
Wzl_,@,? 備註 : 由於味噌本身就有鹹味所以不需要再加入任何鹽及味精提味
9l|bj|9a7D0v            若是害怕有魚腥味也可以加入少許薑絲或適量的酒去除魚腥味%D8T-el4Qy(t
           雖然可以用的魚類很多盡量使用海魚較佳
3N&J fiB(Np |h cI qz|tGC&VW
[[i] 本帖最後由 向晴 於 2010-2-26 09:44 編輯 [/i]]

vincy100 2010-2-26 20:53

好似不錯的
O!jF2z0h\ h 可惜...我爸不愛味噌湯

wahaha0310 2010-3-10 15:14

好有營養喔~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

小毛球 2010-3-13 00:24

好簡單方便_+p wSz
謝謝分享5Y:? Hy W!W v l`
魚多數是用鯇魚
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