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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

香辣豬扒
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【材料】8|/?uw+]-tBc,__
豬扒12両
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M6P;_f$y 【醃料】*w"yX*h-O*^"P Tr
紹酒半湯匙
K `iG,N 咖喱粉1茶匙C t3hH1so!u
老抽1茶匙
a%kx;XZ3Cy[)X9v 幼鹽1/4茶匙
IQF*t#k+d4[V&O 砂糖1茶匙
:sv g3S\t 雞粉半茶匙4tvz@Sktw gE
生粉1湯匙半9IV E3C*nAtC}
生油4湯匙&lVO#p-Ucw%^V.e

H2\BDQ+e8}PN1A/F 【做法】
*G Jb{'PI.v 1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。 t4Ii7eC
2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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