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夕夕小鷹 2006-9-24 20:19

香辣豬扒

香辣豬扒
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【材料】
D3IE.M!S3j3_ 豬扒12両_SXr)j'o"c*O0C
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【醃料】
g+_2T5p)`;J GY1T 紹酒半湯匙
(Wl9N;a d 咖喱粉1茶匙:vr'~2Y3qe0n e(X9KL
老抽1茶匙Lsq6v"S? ~
幼鹽1/4茶匙
1`2\ lPz1^ 砂糖1茶匙 G)x)zpb+iW+f
雞粉半茶匙d/G/xHv(kk]V
生粉1湯匙半V U|HrB,DB
生油4湯匙 u'R/w*}2])Y
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【做法】%O*~ t3x*i+V|c
1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。
(g CGr\ J](?3I 2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟
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