夕夕小鷹 2006-9-24 20:19
香辣豬扒
香辣豬扒f Rz^d2['^j
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【材料】
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豬扒12両A+{fWf0}W.R
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【醃料】7\g1Z'N2nL
紹酒半湯匙
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咖喱粉1茶匙.w`(?
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老抽1茶匙$?8L A:]m3ab;c0a
幼鹽1/4茶匙Y x9v.P8K
砂糖1茶匙
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雞粉半茶匙 Zq.o)@mZ
生粉1湯匙半_1\
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生油4湯匙
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【做法】
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1.)豬扒洗淨抹乾水拍鬆，加入醃料拌勻30分鐘。
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2.)燒紅鑊落油，落豬扒煎至兩面金黃色上碟；蕃茄片、芫菜伴碟