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醬爆合桃四季豆

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x"e&m-Gd6g$d 食材 :
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-X9~"~U+kW 豬肉100克
,S/~XW2@)q5u)~7I_ 四季豆200克（去老筋後對切開半）
4zf4w,?3Z'p5wH 蒜茸/ 豆瓣醬各1茶匙
G)W0z"t$m7b:Q.n"V{R 合桃適量
Blj2SdLWU 甜紅椒1/2隻%ab.M@g_F3q
水1煲
gN"a;Ri pjD 油3湯匙
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調味 : 醃料：
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鹽 / 生抽 / 生粉各1/2茶匙X.y7d9V"A
糖少許X&c,Z
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油1茶匙5@+StZ5x@

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Qm Y$K)y!Y 芡汁：
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7T;O+XM^ 蠔油 / 生粉各1茶匙V oTLdT$k.Ys
糖1/2茶匙E0A.r5]@+emOI&M|
水4湯匙
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'P$P+zrDRx#?c 做法 :0?B$S
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1. 豬肉加醃料醃10分鐘，煲滾水後加1湯匙油，放四季豆水。#y MIAG(t{
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2. 燒熱2湯匙油，爆香蒜茸、豆瓣醬，落豬肉炒至鬆散，加芡汁煮滾後加四季豆、甜椒、合桃，炒至芡汁收即成。

好似幾好味喔·~~~~~~~~~~~~~~~~~

不用肉可以嗎?