chembioorg 2010-3-10 12:20
小米菠菜
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【材 料】 Ew%OS)u;d-rd$j
小米 40 公克 I%B$o"f!o0\+|8M%Mv
菠菜 200 公克
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【調 味 料】
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鹽 少許
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雞粉 少許
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香油 少許
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蒜泥 少許 }3`1p
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【做 法】 P9p([2Dj$BF(^1Pr
1.小米洗淨後浸泡於冷水中約1小時，撈出瀝乾水分，備用。b;Yo1?K&i*F
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2.煮一鍋滾沸的水，放入作法1小米煮約15分鐘，至米芯熟透後撈出小米，瀝乾水分備用。;k)x6jA1{ xI
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3.菠菜洗淨切小段；另煮一鍋滾沸的水，放入菠菜段燙熟，撈出瀝乾水分，加入作法2小米和所有調味料拌勻即可。