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香根碎蛋

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/bk172-028b.jpg[/img]
7m,U)G6BtTZ OSz&r 【材　 料】(s!dm|/}`A+R
雞蛋         3 顆
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vN@zu&gi1O 香菜         100 公克d]`b+IC
花生         20 公克
h|~1H;M-bpO 蒜頭         3 顆
3[X.y.RN F 紅蘿蔔         20 公克
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#F{;P H"k ek 【調 味 料】
$c4]3kB2BQjm^ 糖         ? 小匙
RH,C1m,Ln 香油         1 大匙
-t2mP(kRr&jFK 雞粉         1 小匙qiNpL:Jp5L]V
梅林辣醬油         1 大匙
e#Qo-CX$}'pN1D         .[K,[^8e#EA5c;l
【做　 法】%AO'ce][r T,ny
1.雞蛋洗淨放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。
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2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿蔔去皮切丁，備用。-}Oqk] d][

'Sy_2|wf 3.將作法1 的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。

我比較愛叉燒炒蛋Pa1`wim
太多菜會覺得不太好吃的

配色很漂亮~很勾人食慾~
.y:{'Z Q^+J2^QD 但建議最好都切成差不多的大小~這樣會更符合台菜的樣子