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香根碎蛋

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【材　 料】?+['a-U"P?)m;w{:^
雞蛋         3 顆
!R*KDIn1uI 香菜         100 公克
U/L }n(M(L J 花生         20 公克
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M^} 蒜頭         3 顆
'Uw1l B!T{d'] 紅蘿蔔         20 公克
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【調 味 料】(FHI B}
糖         ? 小匙
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W 香油         1 大匙h'R4Qptt
雞粉         1 小匙
_9cZl6NLU&m 梅林辣醬油         1 大匙
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【做　 法】
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g 1.雞蛋洗淨放入水中煮約8分鐘成水煮蛋，去殼切丁狀備用。
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2.香菜去除葉片切小段；花生拍碎；蒜頭切碎；紅蘿蔔去皮切丁，備用。 s-Q_CH+[P+`/p
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3.將作法1 的蛋丁、作法2的材料與所有調味料拌勻即可。

我比較愛叉燒炒蛋)K8oCcLU!`P6wz-Y
太多菜會覺得不太好吃的

配色很漂亮~很勾人食慾~
6qC3kQ G"j 但建議最好都切成差不多的大小~這樣會更符合台菜的樣子