mio花 2010-3-11 09:45
焗芝士蛋糕
焗芝士蛋糕
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成份:
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(7寸圓形蛋糕)R)V"o3aQv
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忌廉芝士 250克
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原味乳酪 80克(1杯)
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Parmesan Cheese 40克
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砂糖 120克j i5S_pr9U
淡忌廉 1/2杯
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雞蛋 2隻){jD |K!H'A1]
低筋麵粉 30
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步驟:
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忌廉芝士置於室溫中放軟,加砂糖打至軟滑忌廉狀(砂糖完全溶解) !kar
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加入乳酪、Parmesan Cheese及雞蛋繼續打直至成忌廉絲帶狀 .YleV0nN
麵粉加淡忌廉攪勻,倒入2.的芝士中混合
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然後倒入模中,用180C焗55分鐘
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出爐後待凍,放入雪櫃雪凍即成
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註:
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這個蛋糕必須冷藏,芝士味道非常濃郁
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糖份量不可少,因為乳酪有酸味,如果糖份再減蛋糕會太酸
vincy100 2010-3-11 23:49
個蛋糕看上去好焦
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好多粒粒係個邊
小毛球 2010-4-26 19:19
外邊好像酥餅
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流口水中~~~
蠢喵 2010-4-26 19:24
外皮好像酥酥的:P!TP'q.A3gM%m
感覺很香的樣子
yoh0512 2010-4-26 20:57
看上去就很好吃的樣子D E;YAT
口水流出來了!!!
iee26 2010-6-7 22:18
感觉好像蛋挞哦 呵呵
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我超喜欢芝士的
松楓竹 2010-6-14 11:49
我好喜歡起士蛋糕喔~
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雖然做法看起來簡單
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但作起來應該不容易吧
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看圖片,好好吃的感覺
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口水直流啦~
杰他他老伯 2010-7-4 19:56
看上去不像冷藏的, 真像剛剛出爐的樣子, 但很好吃似的!