琰容 2010-3-11 13:17
語言「活化石」－閩南語和客家話的古雅詞彙
語言「活化石」－閩南語和客家話的古雅詞彙
閩南語和客家話雖然都屬方言，但它們同樣具有悠久
的歷史文化，一般以為方言是「俗」語，不能登大雅之
堂，殊不知方言詞語其實既「古」且「雅」，是高雅的語
言，因為他們不僅保存了古音古韻，同時也保留了豐富的
古代詞彙，閩南話和客家話之間有許多的共同詞彙，這些
共同詞彙多是源自古代漢語。閩南話和客家話到底有多古
老？語言昃文化的外在表現，如果我們能深入探索詞彙所
屬的年代，便可了解客家話和閩南語的古雅文化到底座落
在哪一層次，因此我們可以將這些古雅詞彙稱為展現漢語
特色的「活化石」。
客、閩詞彙的古雅成分不少，除了「牛、馬、花、
草」等與今日國語共同的詞語外，其他見於客、閩語而不
見於國語的古語詞也非常多，這些古雅詞語最古老者可上
溯至上古的先秦時代（公元3、4世紀以前），以下便是
客、閩詞彙中所保留的上古詞語，它們主要見於甲骨文、
金文及經、史、子、集各類典籍中：
\1．「企」：「站好」的「站」一詞客家話讀作k'i4，閩南
語讀作k'ia4，它的本字應是「企」字，《荀子．勸學》篇也
有：「吾嘗企而望矣，不如登高之博見也。」「企」字來
源甚古，早在殷商時代的甲骨文中就出現這個字，甲骨文
中「企」字正象人側立而踮起腳踵之形，「企」字又可作
「跂」或「徛」，其實「企」、「跂」、「徛」三字相
通，表示站立用「企」字已在漢語裡使用了數千年，現在
的客家話和閩南仍保存了這一先秦古語的活化石。
2．「走」：閩南語的「卡緊走」，客家話的「遽遽走」都
不是慢步走路，它都表示「跑」的意思。《孟子．梁惠王
上》也有：「填然而鼓之，兵刃既接，棄甲曳兵而走」，
句中「走」即「逃跑」之意。「走」字最早見於周朝的金
文之中，如〈盂鼎〉銘文中有此字，正象人擺手開步而向
前奔跑之形。今日國語的「走」是「慢步行走」，只有客
家話和閩南語還能保存「走」當「跑」的原始本意。
3．「鼎」和「鑊」：今日閩南語稱鍋子為「鼎」，客家人
則稱為「鑊」，此二字字來源甚古。「鼎」字甲骨文有此
字，象兩耳鼓腹且有足的器物，由銅器研究可知「鼎」是
商周時代燉煮食物的器具，此外《易經》有「鼎卦」，
《周禮》、《儀禮》中「鼎」字更多見，如《周禮．秋
官．司寇》：「凡諸侯之禮…壺四十，鼎、簋十有二，牲
三十有六，皆陳。」甲骨文中另有「鑊」字。漢人以為古
時烹煮的炊器有二：有足者稱「鼎」而無足者稱「鑊」，
根據學者邱德修考證：古代的「鼎」、「鑊」二字還可能
就是一字，因為商周金文中有「鼎」和「鑊」合體的字，
可以隸定成一字，而且歷來都有「鼎鑊」並稱的例子，
如：
a．《周禮．天官．冢宰》：「亨人：掌共鼎鑊，以給水火
之齊。」
b．《呂氏春秋．慎大覽》：「嘗一脟肉而知一鑊之味、一
鼎之調。」
c．文天祥〈正氣歌〉：「鼎鑊甘如飴，求之不可得。」
從商周時代到宋代一直都有「鼎鑊」共稱的情形，二則並
稱可說是「近義」的並列結構，由這二字可知客家話和閩
南語同時保存商周時代的古漢語，而且也可由此考古證客
家人和閩南人的飲食文化。
4．「有身」：客家話和閩南語都稱懷孕為「有身」，「有
身」一詞還見於《詩經．大雅．大明》：「乃及王季，維
德之行。大任有身，生此文王。」甲骨文有此字，隸定作
「身」，學者以為此字就是「孕」字，因為它的造字正象
人子在腹中之形。今日客、閩語都將「懷孕」說成「有
身」，這確實是上古漢語的遺跡。
5．「枵」：閩南語稱肚子餓為「腹肚iau1」，海陸客家話
則說「肚屎iau1」，由音和義來看它應該就是古代的「枵」
字，成語中也有「枵腹從公」一詞，表示空著肚子而忙於
公事之意。「枵」字見於春秋時代，《左傳．襄公二十八
年》：「梓慎曰：『今茲宋、鄭其饑乎！歲在星紀，而淫
於玄枵。…玄枵，虛中也。﹖』，海陸客語和閩南語都保
留了「枵」表示「餓」的本意。
6．肉「脯」：今日閩南語和客家話都稱「肉鬆」、「魚
鬆」」為「肉脯」、「魚脯」，《周禮．天官．冢宰》：
「腊人：掌乾肉，凡田獸之脯、腊、膴、胖之事。」《管
子．輕重甲》：。魚以為脯，鯢以為殽」可見今日客家話
及閩南語的「肉脯」、「魚脯」一詞來自戰國時代，而製
作肉「脯」的歷史由來已久。
7．「糜」、「箸」：閩南語和海陸客家話都稱稀飯為
「糜」，稱筷子為「箸」，這二字都見於戰國時候的古
書：《禮記．問喪》：「鄰里為之糜粥而進食之。」又
《禮記．曲禮》：「毋固獲，毋揚飯，飯黍毋以箸。」可
知閩南語和海陸客家話保留了戰國時代以來的用語。
8．「後生」：閩南語稱兒子為「後生」，客家話稱年輕人
為「後生人」，前者源於《詩經．商頌．殷武》：「壽考
且寧，以保我後生。」，後者則見於《論語．子罕》：
「後生可畏」二者用法稍有不同，但都是春秋時代古語用
法的留存。
9．「乞食」：閩南語和客家話都稱乞丐為「乞食」，這見
於《戰國策．晉策》：「其容為乞食人而往乞。」
10．「痀」：閩南語和客家話都稱駝背者為「傴痀」，
「痀」又可作「佝」，古語中「佝僂」也是駝背之意《莊
子．達生》篇有：「仲尼適楚，出於林中，見一痀
僂者承蜩，猶掇之也。」可見「痀」表駝背已見於戰國時
代。
11．「地動」：閩南語和客家話都稱地震為「地動」，
《呂氏春秋．季夏紀》有：「文王即位八年而地動。」可
見閩南語和客家話保留了秦朝以來的說法。
12．「陭（崎）」：閩南語和客家話都稱山坡陡峭為
「陭」，戰國宋玉〈高唐賦〉有：「盤石險峻，傾崎?
隤。」也表示陡峭之意，這一形容詞不見於國語，卻能保
留在閩南和客家方言之中。
除先秦以外，客、閩也保留了不少兩漢、六朝、唐宋
及明清時代的古語詞：
A．「阿母」：閩南語和客家話稱母親為「阿母」，表面看
來帶「阿－」的稱呼似乎很鄙俗其實一稱謂早在漢朝就有
了，如樂府詩《古詩為焦仲卿妻作》：「上堂啟阿母。」
「阿」的本義是「山阿」，古代曾尊稱商朝名臣伊尹為
「阿衡」，可見客家和閩南方言中以詞頭「阿－」稱人其
實並不鄙俗，其來源甚為古老。
B．「交關」、「眠床」「外家」、「才調」：閩南語和客
家話都稱生意交往為「交關」，這一詞語自《後漢書．西
羌傳》：「臣愚以為宜及此時，建復西海郡縣，規固二
榆，廣設屯田，隔塞羌胡交關之路，遏絕狂狡窺欲之
源。」又睡覺的床稱「眠床」見於《南史．虞愿傳》：
「弘有眠床一張。」而稱娘家為「外家」、稱才華、本事
為「才調」，二者皆見於《晉書》，今日客家話和閩南語
都保留這六朝時代的古詞。
C．「鬥」、「虯」、「鬧熱」、「參詳」、、「歕」、
「煠」、「翕」、「~無？」：閩南語和客家話將兩件事物
「連接起來」為「鬥起來」，表面聽來是乎太過俚俗，其
實「鬥」作「連接」之意早已見於唐宋時代，如《敦煌變
文集．維摩詰經講經文》：「白玉鬥成龍鳳巧，黃金鏤出
象牙邊。」《廣韻》也說「鬥」是「遇合、拼合」之意。
此外高中課本有一篇杜光庭《虯髯客傳》：「忽有一人，
中形，赤髯而虯。」閩南語和客家話也稱「捲屈」為「虯
（kiu2）」。再如閩、客家方言都將「熱鬧」倒說成「鬧
熱」，這也見於唐朝，如白居易〈雪中晏起偶詠所懷〉：
「又不見西京浩浩唯紅塵，紅鬧熱白雲冷，好於冷熱中間
安置身。」「參詳」表示商量之意則見於唐．司馬貞《史
記索隱．匈奴列傳》：不參詳終始利害也。」其他如「
歕（pun1）、煠（sa7）、翕（hit7）」在客、閩語裡分別
表示「吹氣、水煮、合上」之意也都見於宋代的《廣
韻》。而白居易〈問劉十九〉：「能飲一杯無？」，
這種否定詞做疑問詞尾的情形在客、閩語仍是常見的用
法，如「有影無？」一語。
D．「做生理」、「過身」、「細膩」、「滾水」：客、閩
方言留存明、清時期的古語詞則如元明之時《水滸傳》裡
的「做生理」；明代《西遊記》九十三回：「悟淨說得
好，呆子粗夯，悟空還有些細膩。」這裡的「細膩」和
閩、客方言一樣都是「客氣」的意思。此外還有「滾水」
一詞見於元馬致遠《壽陽曲》：「一鍋滾水冷定了，再攛
紅幾時得熱？」「過身」一詞見於清代的《二十年目睹之
怪現象》…。等，當然這只是它們被記錄的年代，其實它
們出現的年代應該還更早。
由以上字詞可以看到閩南和客家方言詞彙來源甚古，
它們甚至可以向上追溯至數千年前的商周時代，今日國語
不復見的詞語卻可以在客家話及閩南語裡找到它的?跡，因
此稱客家和閩方言為古漢語的「活化石」、或說是兩座古
語的「歷史博物館」也不為過，因此我們千萬不要輕棄這
些可貴的語言寶藏，以為方言是鄙俗的，那就大錯特錯
了，相反地，我們要探尋古代文化尚且可以以此為門徑，
因為閩南和客家詞彙蘊涵了古代文化珍貴的歷史遺跡！