查看完整版本: 糯米臘肉丸子

糯米臘肉丸子

[size=15px]糯米臘肉丸子
4O&sY'W$d~;drO [*T d7V.tF
　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008921.jpg[/img]
8` x5b@HMT9p
+O:~"\%EW
si9P_wR 　　[b][color=#ff0000]材料[/color]：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，薑兩塊，雞蛋兩個[/b][b]%_)MHC5m%z9Qh'|
j%}
bP;[3c8O] f ]
　　一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。[/b]
9j`.i3{igL
b3Q TwP5ay'[`o:Y 　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008923.jpg[/img]
!HC?Nsn%W
rL[ h$R] j V
　　[b]二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。[/b]
S0S0K|%h5R9p
2\z
Qh$D9E7X 　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008928.jpg[/img]
\0q!`\0t
"P%S[+h8h2By 　　[b]三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，薑去皮後切粒。[/b] ufn;v)a bR-K`.s

K4]B{Q+J~ @ 　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008944.jpg[/img]LT eVJ;w
P2L0}
Df|"IM,I&m8Q/Y
　　[b]四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。[/b][/size]DM5EdH!jy
[size=15px][b]       (拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，[/b][/size]
"GY$lSn`@;\ [size=15px][b]       主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）[/b]
9O-ZB.aHX
-p3R/q`
iQW!W4L j 　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008946.jpg[/img]
[0j!|g:d g#S({%U]_"RE
　　[b]拌均勻後。[/b]

k$B7J*QFy -Gt4NQ yY
　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008948.jpg[/img]V2cil,I9c
8_+h1T0TJi
　　[b]五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。[/b] FpE}x8H(X5Jv

]5E/rd I|*t:CEC 　　[img]http://images.sg.com.cn/200511/00008952.jpg[/img]
tj`)n)FT U
(~;u!?]D} 　　[b]換個角度。[/b][/size]

好圓的"飯球"~O5dS|Kd*t5dj
好想食

做法非常簡單，外型可以吸引小孩子的食慾 ^^
)\U SzI*a*j5_ 如果有胃病，少吃糯米喔。