夕夕小鷹 2006-9-27 18:06
印尼香蕉糕
材料 %|w%[&QV.c9EU? cj
綠豆粉 3兩
U5ww"w\e
香蕉 3-4隻
(WAI9{\`jdE
清水、椰汁 各2杯 Wy/A4e(s
G
糖 1杯半 Eh0@pS
香蕉葉 適量(剪成長度)
E4gw8qwR
M?({4hVP*c A&I[%e
做法 ztz M#k'{/I#w{s
5QgE+A9_X&F.w X3I0s
1綠豆粉置盆中,加入椰汁,清水、糖等拌勻成粉糊狀。用慢火煮杰備用。 "z%t$@$OT2W
8G1f(q*E_,Q*Z
2把蕉葉摺成袋形,將兩湯匙粉糊注入,面鋪兩片香蕉包好。 -ge-f`T'TPt g}5|
+bp,g,Lk],r
3若買不到蕉葉,可把粉糊盛於小杯或模型中。