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夕夕小鷹 2006-9-28 17:54

水饅頭

材料4^\!~2w/D.MF\2@M
葛粉3大匙 水2杯 片栗粉3大匙 麵粉1大匙 黑糖漿4大匙   
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"B `2JY_9D nl 準備
!O}@$]7v&t,B3ynUFz0lW 鍋中放入太白粉,慢慢加水拌勻,再依序將片栗粉、麵粉加入。 ^3E(A_.D ~U

5rV+o/vF/py7oh 作法4pqY0u2{
1.移至爐上以慢火加熱,邊煮邊攪拌至呈透明狀,倒入模型中待冷卻。 d`[,v2c!]%[
2.食用前脫模扣出,淋上黑糖漿即可。
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附註7U L `R2`;M"mN#U$S
1.黑糖漿作法請參閱本書第7頁,亦可換為藍莓果漿、黑櫻桃果漿等口味。+[hABLq
2.葛粉可用太白粉或馬蹄粉取代。'`_z*a4H e@4hG
3.在作法2.倒入模型時,可加入各種口味之餡料,增加變化。
u2\:e_A/u 4.麵粉之作用為增加水饅頭之透明感與軟度,亦可省略。

tszhang323 2008-9-24 13:52

[table=100%,#FFFFE6][tr][td][size=9pt][發帖際遇]: [url=http://ds-hk.net/event.php]tszhang323不小心在路邊揀到一個信封, 發現裡面原來有現金20Ds幣.T R.A:z{-A
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