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銀芽鮮蝦豬肉脆餅

材料：
7O+m#t3Zm6j(O!V [ 碎豬肉.........1/2杯 `(V} {5igIo T&x
蝦仁.............1/4杯(切成粗糙小丁狀) $RzfQ Bu6L?3W
醃蘿蔔.........1/4杯(切碎的) $xq4}-},U'uQ4M }Hu
綠豆芽.........2杯 ,F:`3i8Z`.b2|+Mh
炸香腸.........1/2杯(切成細條狀)
!x&wu(SY/c 蝦卵.............2湯匙 "G6x|[(}
黃豆乾.........1/4杯(切成丁狀)
[ {7sC\EZe 碎青蔥.........2湯匙

l1S8O}r;g 碎花生.........2湯匙
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春捲皮.........10張
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Q8rWX 紅辣椒.........2湯匙(切成絲狀)
e^!v R^:T| 香菜.............少許
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D 鹽、胡椒 少許
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做法： JF.yKc[6X

rW#d!{!n"H+w;K'` 將春捲皮炸至金黃色；對摺成炸玉米餅的形狀 4c3S;AFgN.H
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將碎豬肉與蝦仁在油裡炒熟
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f5W6B/s9J'Jg0g/^(R~q 加入醃蘿蔔與黃豆乾，再用鹽和胡椒調味
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加入青蔥、花生、綠豆芽、蝦卵、炸香腸之後，開大火迅速翻炒至所有
'ik7B}$W 食材平均融合在一起 8nnyuZ
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G 將炒好的餡料放置於玉米餅形狀的春捲皮中，以香菜及紅辣椒裝飾既可