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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯 y2K1s_4s&Xg&Iw
材料;_9v'j k:c\
1)忌廉芝士   70克3GjK4U`&s1HZ)O
2)砂糖            15克[1/2oz]
t._5GT `J#d 3)淡忌廉        120克
JOuP#xr+_'LB Q 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
d!NQu _*Gr 5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
sL` M1\I A&g 6)消化餅          4-5塊H)?wy9F W,bw
7)牛油              4-5小盒
7[4@ UJ:M {WL0s 8)6吋蛋糕模         1個r{\,j4w([
"rYHOP(\[ rh
做法;
3L-W6j1nhf8Y4Ux 1)壓碎消化餅備用
9`zX4R^m(m 2)豆腐去水Ej/D+jP!M3]
3)加糖打軟忌廉芝士$tr%J&RN7Z%C
4)加豆腐入芝士.攪拌~.R{z(S kk"A+U\ `
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]aVR"`\A)t:a6OS
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌
toh9w V7b[A\!M 7)牛油用熱水座溶
0p J5yWe$YM3]D;_x 8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
"lK]tU8M e 9)將攪拌左既材料放入模中ds"RS V7`D\
10)放冰格雪2小時,完成xS*pa1_
!Zy-v X\"k3Iwm%k

%S5h0M6|.yVs 哈哈..我好喜歡食豆腐
E+j&B p,~B 8ZG!kM ag/R
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vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單
~&h k1wxAT4K*u9f M3g 但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整
6J2?_#fHirg 不需要焗爐e*R3MM+DiL)x/~Gx*R

M5rA8\;r7@3_F 我吃過別人造的
v-h T"W id ? 真的好味
(eU4As U 豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............
A l;N9v"ps g,a#G_ 豆腐是吃生的嗎?$da#YW!E']'n
. . . . . . . . . . . . . . . . .)i*L;k*Za G$Omj
好笨:111: 2n\P$W WV I J
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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