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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯
)d5n5C0[&L5q 材料;3CS]!E6s$b
1)忌廉芝士   70克f+fg2p;g.`s L
2)砂糖            15克[1/2oz]5]]Gh(C
3)淡忌廉        120克
}4al;O i 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
_#K8XH*v$At6Y 5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]FSwZp
6)消化餅          4-5塊v t'pQD(Kn-Ki
7)牛油              4-5小盒9[E0eT Wv
8)6吋蛋糕模         1個8o s"bp{s

%A9`&E0O@ 做法;
)o-MX#\ p 1)壓碎消化餅備用
4X8BK*Y Okc 2)豆腐去水
+s+y(L r&s)t2X 3)加糖打軟忌廉芝士ql5m~R;a
4)加豆腐入芝士.攪拌C)gxx,r~o2t+o
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]~{2RS!ti
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌V3xv1u;v
7)牛油用熱水座溶
wC4o}%r+QE;MMo1V 8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌w&R f [-_X:l
9)將攪拌左既材料放入模中8?&R&St-s f
10)放冰格雪2小時,完成
Ye%] E-D3m
-s/Xc5gx'yA-u| J;E;Q%j0Hb$CANk
哈哈..我好喜歡食豆腐
E8un~ Ju Ly@
?.~$rXo4Y [[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單
6Y:Uf.U5I kBX$a F 但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整
K;["p2Gd@` NZ+O+D 不需要焗爐C3f9||i|:DA6q:K

)?!lji| o [q*KF 我吃過別人造的m @,d%r$Xj/F#TF
真的好味
q5W1\,j)MJ5W'@ 豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............ GZz/T'o*G }
豆腐是吃生的嗎?)y4@'@1RqG(Sl
. . . . . . . . . . . . . . . . .
a&^ ^#r3Ek!r 好笨:111: B x,i/^.N7?xF
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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