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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯$^2w%v`$I8L?F8k
材料;
1{M Dj@)ZU3iI:V 1)忌廉芝士   70克3R"\\Z;~y_/O zTc
2)砂糖            15克[1/2oz]
nXgy}4i9v2P p 3)淡忌廉        120克
y*Z6s6Ru[l 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克H2} @5xIzu1RnE3I\
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]iD ZL0c
6)消化餅          4-5塊WQ t2qB,Wt
7)牛油              4-5小盒 G/l$yJ J1X
8)6吋蛋糕模         1個!Bp:`3n*f5\!H0F/qS

$Ah8T!r8q G 做法;
6nfZU~ 1)壓碎消化餅備用Et~\9}zZ"gP|
2)豆腐去水w^ g7cl9xc/HN'N |
3)加糖打軟忌廉芝士kU;_:aV(E:]l
4)加豆腐入芝士.攪拌 ?]B._!qcdR
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]2jdB!T:rP.Rvx(l
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌
$jL P a7_c 7)牛油用熱水座溶
(y;}z,d@4]1[2l 8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌"^4}m1D?
9)將攪拌左既材料放入模中
WgacZ K_#K 10)放冰格雪2小時,完成
w^*Qg!AGeB1m
:T8B;U9r/c6P}u\
6` c]dO6[JE 哈哈..我好喜歡食豆腐4fM&QO,s(l

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vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單Qx8NUC%{
但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整y*_9OQ @@e
不需要焗爐 G7xtk {`

9V ib)M"O'h 我吃過別人造的
'V/@4m}@~3V 真的好味Hr5{TOxt)}
豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............f5^"dE'b7`dV
豆腐是吃生的嗎?Z/r1` J f]W
. . . . . . . . . . . . . . . . .fG"e@me
好笨:111:
J/gS'AW 不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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