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rance 2010-3-30 13:11

豆腐芝士凍餅

請准備量杯jq`Nkn
材料;
8?0]n;z#dc'm 1)忌廉芝士   70克
4HG#Cp8vU3s%k#X5L(NkS 2)砂糖            15克[1/2oz]n]3`'\ p.trXJ
3)淡忌廉        120克
%Hn}pG6K*gV V 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克~y6v]:n`C
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]
,QZ6M7|;G v 6)消化餅          4-5塊:LK%?(lP"y8y
7)牛油              4-5小盒 PY1WS tS
8)6吋蛋糕模         1個
9J9ME2Z,irt%u w 1K9d/LQV/A1}/v,\
做法;&LhI u6i _ mt/J1}:G
1)壓碎消化餅備用
r Y]Nf$M 2)豆腐去水
#Ru\:JpF0l)X`/Q.P 3)加糖打軟忌廉芝士
/NanD"Oo4G 4)加豆腐入芝士.攪拌5KsWb9W6g&u4p
5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]n9d%xV5C X/l
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌9v3[ PG+~ph5y
7)牛油用熱水座溶C] n5` Ou"~
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌 |/U%QmM:I,j }z8w
9)將攪拌左既材料放入模中
+m#s8o$@LZ}(_k3IDr 10)放冰格雪2小時,完成c/@9n]F#Ci#i5G

x|Du*h$n$RX
6b+B9Q T S5a&I-M 哈哈..我好喜歡食豆腐
*g|7A |Qo!F {
](t(K#P8w;n7a*xX [[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

vincy100 2010-4-3 10:38

好似好簡單N}o&R/yW7h
但實質好麻煩

小毛球 2010-4-24 17:43

算是很容易整|K M;L+v
不需要焗爐,bV)Yx7r3uO
:}?q/vD:I-x
我吃過別人造的rZ:@(X(X$J/`5@2v1D#d
真的好味
!dG?S)f 豆腐和芝士很挾 ##485#

yukichiba 2010-9-14 19:52

問個白痴問題............1B(V/TAvTG^|
豆腐是吃生的嗎?:p&~OwSd}RE
. . . . . . . . . . . . . . . . .-j8s$s{+YJH-mp }
好笨:111: !i%p3l}6J_BjhZ`
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110:
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