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豆腐芝士凍餅

請准備量杯eeAh5^}HJY
材料;
6] ur!iNFs5vp 1)忌廉芝士   70克6et&{&ovN`z
2)砂糖            15克[1/2oz])O5A8t9cp
3)淡忌廉        120克
,VT4t;p2c-B 4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
C4eF;v rM u
5)魚膠粉          7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]0`fzP!u%U)J
6)消化餅          4-5塊A ]:O/{.`&nS})_
7)牛油              4-5小盒n%U&kfj%j^
8)6吋蛋糕模         1個i\*a4l}

Z7jWB#b S 做法;{6x0R/wCH3G+V
1)壓碎消化餅備用i.R'O6[ry
2)豆腐去水
gb)N'f)w)n 3)加糖打軟忌廉芝士4gwbk+y#q
4)加豆腐入芝士.攪拌
;F)QR6X3mcfE L 5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]T#cp&P8M*D3DJl
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌*Y7EO[u l0wBmU]9C
7)牛油用熱水座溶|,y!U5@3U!K0w
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌
cKqb_8B"z 9)將攪拌左既材料放入模中*W
I+w7NX*W9D2ug5F
10)放冰格雪2小時,完成
P_b4\zt2E*H J]&X)_&BO;?2M;yT#V

8[-H?3WQB'yU 哈哈..我好喜歡食豆腐
T-K NG jYq Z;^Bj"CD
[[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]

好似好簡單
8n4_&imw%?:}s4^4jA 但實質好麻煩

算是很容易整
p0m7q5M0I%~
Ud![ 不需要焗爐xQ?G*{ `loEE
9`8d?M` RL M
我吃過別人造的seiz9]1R GX C6M/C
真的好味/c8V)C IC/fN
豆腐和芝士很挾 ##485#

問個白痴問題............'uQ0|/tt~xlS
豆腐是吃生的嗎?
!vkFM3S . . . . . . . . . . . . . . . . .;LC(a"NkUv
好笨:111:
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vGD Y y;x 不過因為唔洗焗爐，我都可整:110: