rance 2010-3-30 13:11
豆腐芝士凍餅
請准備量杯P ]8c l0\W N
材料;(` {-R+?5G
1)忌廉芝士 70克e,I7v*A e
2)砂糖 15克[1/2oz]}.w tG!`W
3)淡忌廉 120克
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4)豆腐[百福蒸煮滑豆腐] 180克
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5)魚膠粉 7克.[以5倍水開][1/5oz](多小小不要緊]Ev B u4K` N'h3W
6)消化餅 4-5塊8A i f&h t,l7l
7)牛油 4-5小盒 T ms)`0G
8)6吋蛋糕模 1個
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做法;4[ K1V { v
1)壓碎消化餅備用
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2)豆腐去水
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3)加糖打軟忌廉芝士 U I-@ ]bP"OE6`
4)加豆腐入芝士.攪拌
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5)打起淡忌廉[不要稀鬆的]/A+_9ZQ-Z W6I
6)魚膠粉水溶後加入豆腐芝士中.再加入已打起的淡忌廉攪拌 MeTh:?!Q4PP Ie
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7)牛油用熱水座溶 l M_"t1j1?L5x3hi
8)將已壓碎既消化餅放入模中.加入牛油攪拌K'WK)Js
9)將攪拌左既材料放入模中Ar k"Mw3u s8?/f
10)放冰格雪2小時,完成.M L)yO0xa_ r }
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哈哈..我好喜歡食豆腐
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[[i] 本帖最後由 rance 於 2010-3-30 13:14 編輯 [/i]]
小毛球 2010-4-24 17:43
算是很容易整
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不需要焗爐
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我吃過別人造的
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真的好味 X7K V0sR @ g ?\
豆腐和芝士很挾 ##485#
yukichiba 2010-9-14 19:52
問個白痴問題............+FiV t E i!\ PM'[0S
豆腐是吃生的嗎?
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. . . . . . . . . . . . . . . . .
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好笨:111: oW#Mxc+|5l3gncQn
不過因為唔洗焗爐，我都可整:110: