夕夕小鷹 2006-10-6 07:30
香蒜牛小排
材料: 2M*ut8y.r'R"| {'?G8V
帶骨牛小排2片(每片約120克) w H }'C)~"_ W I
大蒜末1小匙 %Y`-et]
橄欖油1小匙
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美國香菜葉末少許 3o4HH)d V DEyV3BY
辣醬油數滴 S(V$F:^]M&j!w+\;|/o
鹽適量
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胡椒適量 .C[!\$A*a-?
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做法: \9x _3k&aM(d
1. 平底鍋燒熱後煎牛小排 E N8s+c*q^*k,[@d*G
2. 兩面煎至8~9分熟度後取出
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3. 鍋內炒大蒜末，加進香菜末和數滴辣油
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4. 淋在已煎好的牛排上即可