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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。
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:z*dh L:V\c 材料:8V Yv/F} va
雞 脾 肉    60 克
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O"E*U(F8E 雞 蛋         3 只
I&x {qRtf)N 洋 蔥         40 克
XF7Zb? 蘑 菇         40 克
? Slf D 蔥 花         少 量};S1R#Pl4i8kV

9f]7g4Rj,l/s"Q;yn#g 調味份量:
-\wd!jBh 鹽             半 茶 匙
BoXkR 糖            1/3 茶 匙
_3Fe6?@m#v)|.} 生 粉       半 茶 匙$uEk3Qf
胡 椒 粉  少 量~5P1_.o2pK9Ah
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做法:
1d2FV C'NzFR 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 'IE om,qC)Z4W
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 H&m?*[` g
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。g${kPc ~
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]