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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 ;tI6|9f&E
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材料:/c;T;BNg u0u
雞 脾 肉    60 克
0_4t zR}zFtbX 雞 蛋         3 只I
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洋 蔥         40 克'^%T]&Zq
蘑 菇         40 克
9p'j U e'x%ha 蔥 花         少 量c3\&|r0KU

;p1hf$K9O 調味份量:~"Aj:^kR)m
鹽             半 茶 匙#Aym/w|1JY+J5g
糖            1/3 茶 匙
3C]bl8bi9NP 生 粉       半 茶 匙W~[9\!m5g n h
胡 椒 粉  少 量/F1MBiP*j\v_~*R
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做法:
+SU @w;~ 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
}G._-Ne5IUL8SU 2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 ['W2m
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3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。!Ao l/j;x6F

O&GVR7A5{J [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]