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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 ?uZ \ Q@|d$B

~k!jalrh 材料:
nJ B0Sx;w-I)_'bz`n"H(? 雞 脾 肉    60 克
~]"_3ugj4xo@ 雞 蛋         3 只oi)drDD
洋 蔥         40 克'ryIQR-]tI
蘑 菇         40 克.zo3zu}K#yCu
蔥 花         少 量
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調味份量:
9{"j~)Fw3VIv$O 鹽             半 茶 匙
oE)?kX|`5M;m 糖            1/3 茶 匙JDxF$Q
生 粉       半 茶 匙!{kaUEh#MC
胡 椒 粉  少 量
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9lTVGG 做法:l0BG'| \,D-f2\ J9CMB
1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
5VNfr:p7nE%y.@ 2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 -P C P Oko
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]