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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 )UVn)M![ g VhF
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材料:
-y+AL.G}*e9r H 雞 脾 肉    60 克Y,m4D"^4T%L
雞 蛋         3 只)X%hu PDLbPH
洋 蔥         40 克x$z2PA+X
蘑 菇         40 克(F i0S2@U&g7V \E
蔥 花         少 量/Jy9b y.b,cY0L
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調味份量:DA+KegF;RO;OW*k!H n
鹽             半 茶 匙
JgH*pyG 糖            1/3 茶 匙#v9\Wm'k(mL
生 粉       半 茶 匙.@\7{9} bbciK]k
胡 椒 粉  少 量N\_g[_

Hn"HhL5`7Q 做法:
&qJ"r:zw4OO j 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 R5V1wz:H1`1s
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。 &ENQ^5C k$F-l$X
3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。f\Hrt9_s
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]