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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 \&[4@cD!?BH

F&uT*r `)k9md 材料:
"I V8x B;k6^ S6y 雞 脾 肉    60 克f+yr1@&?L$_i
雞 蛋         3 只
F.P%e+Vk 洋 蔥         40 克
M:pf(Czmi
蘑 菇         40 克
-`G _IT4lbK.] 蔥 花         少 量/H/bL6PAQ

L!cB\'i&C/H*Tj 調味份量:%G!@yZ?#G C A
鹽             半 茶 匙/j6f,f3q1uU_2va
糖            1/3 茶 匙
:\w#s ~N 生 粉       半 茶 匙:W a'B
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胡 椒 粉  少 量
j+s"~H%X,XlH
!pl-h-[5Y+c]^^P m} 做法:
x{Y;t0m{ 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。
$wm N|VN^ J _(O 2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
CE}6z c*i+V"d#D 3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。m/P NwG"JAj$B A

UioK#b[-@S/O [[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]