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蛋煎雞茸蘑菇〔已檢〕

這 款 菜 式 是 將 雞 脾 肉 、 洋 蔥 、 磨 菇 ， 加 入 攪 混 的 雞 蛋 ， 再 煎 至 金 黃 色 。 t-e,@&\5e%g*VFi
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材料:3bs*i+D @!sg9v
雞 脾 肉    60 克
g0x k`B-W{0i3J 雞 蛋         3 只
b'UHF `S c"^ 洋 蔥         40 克
,K&x$Dy-\0m 蘑 菇         40 克0C MQa(K
蔥 花         少 量
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H lE d2U?IC 調味份量:
'I/gfEM/X 鹽             半 茶 匙
)cB8V1^#A|4{| 糖            1/3 茶 匙
lF:AQ+cZ$q 生 粉       半 茶 匙.m/lu6q5B
胡 椒 粉  少 量
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F'[1FU s[7Ae,t 做法:
gu6_wQ8id2D0i 1.   雞 脾 肉 起 皮 切 粒 ， 洋 蔥 切 幼 粒 ， 蘑 菇 切 片 ， 備 用 。 4I?)b,D)zO
2.   雞 蛋 攪 混 ， 加 入 上 述 配 料 及 調 味 料 。
D{Hal)Dq;S-`y7Y 3.   用 平 底 煎 鑊 將 雞 蛋 煎 至 金 黃 色 便 可 。6Z:G1__+hDG
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[[i] 本帖最後由 十小海乂 於 2012-11-19 19:40 編輯 [/i]]