夕夕小鷹 2006-10-6 18:57
百合香芹雜菌鍋
黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克 &I_.`6GTb
西芹(切段) 2條
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甜紅椒 (切條) 1個
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百合 1/2杯 -Jq7{Gq+wW
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金菇 100克 / 1小札
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鮮冬菇 (切半) 5隻
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蘑菇 (切半) 5隻 v V1r)\Y HY OSp/q
欖橄油 2茶匙
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上湯 1杯 #Bl\+cm H
蒜蓉 少許 xL u}2}8H
薑 2片 h ZL
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1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。 ZV
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2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。 ,s8s a:t1Qx ~
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。