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夕夕小鷹 2006-10-6 18:57

百合香芹雜菌鍋

黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克  
b;V qr/r ].@ d| 西芹(切段) 2條 r;r5X9M V,{D_3[
甜紅椒 (切條) 1個 i6?V[ IqF%x
百合 1/2杯 c:b+\#b8v s
金菇 100克 / 1小札 i4VV"p"m'x
鮮冬菇 (切半) 5隻
/o)b P.x+NQ"J*DWc` 蘑菇 (切半) 5隻 r/y7J9r!Mum8t
欖橄油 2茶匙
Ez m8ynU^ sKt N3n S 上湯 1杯
8f7MFLpE'L 蒜蓉 少許 8C,PZulp
薑 2片
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1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。  
P(^A(RzD 2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。 1K] f9z:IMdi2~Oi
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。

無名 2006-10-6 19:09

好像好好味...有機會試試整...
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