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夕夕小鷹 2006-10-6 18:57

百合香芹雜菌鍋

黃芽白切段，莖葉分開 4兩/150克  /mm3Z;K;f(S M8G(e
西芹(切段) 2條 :~)ej(R1U N og
甜紅椒 (切條) 1個
9za9^ dz*MX 百合 1/2杯 &N%U.Y_~(Gd d\
金菇 100克 / 1小札 %FEN*Htx
鮮冬菇 (切半) 5隻
V"zG Aq4E"C2rD?@ 蘑菇 (切半) 5隻 uy:ZfGm/B{R
欖橄油 2茶匙
$L#Xa8m ^et+F*y 上湯 1杯
t9]2c+ukS zC5x/u 蒜蓉 少許 NYYZ _8J
薑 2片
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2V@ V2nK gDQtL V 1. 於淺鍋中燒熱油，爆香蒜蓉，下百合、西芹、甜紅椒，炒勻。  h'K N])dC"`wq9p
2. 倒入所有菇類和黃芽白莖部，炒勻，倒入上湯，煮4分鐘。 |S9IN#Q&T'x i9u:rH
3. 再放入黃芽白菜葉，再煮4分鐘。

無名 2006-10-6 19:09

好像好好味...有機會試試整...
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