查看完整版本: 香菇丸蓋飯〔已檢〕

aws753 2010-4-13 17:18

香菇丸蓋飯〔已檢〕

所需材料：$LU!CICN U
絞肉300g、乾香菇3朵、筍丁、鹹冬瓜1小塊、雞蛋2顆、洋蔥1/4顆、蔥花少許:e!k(W2a*Ss,\
調味料1：
bh({ WVz i_B 醬油1茶匙、糖1小匙、胡椒粉少許、米酒1小匙、水2茶匙、香油少許、太白粉2大匙y,B p7UH#gh
調味料2：
I0B-zebY:T b$gw*Z 醬油2茶匙、柴魚粉1小匙、味醂1大匙、胡椒粉少許
`N%T Flm 作法：!z3Z QFxz
1.洋蔥切絲、香菇、筍切丁備用。鹹冬瓜切丁備用。Uv(A:kQ5u:a*r
2.取一內鍋，加入半鍋水、洋蔥絲、調味料2拌勻。放入電鍋中，外鍋加入一杯水煮20分鐘。
~(Tyw*M~;|0c;Sy uU 3.取一水晶碗，下香菇丁、筍丁、鹹冬瓜丁、調味料1和絞肉拌勻，再加入太白粉拌勻後oF ~n:V xP
，將絞肉捏成球狀備用。
2pGOI T/`4Y 4.將絞肉放入做法2中，外鍋在放入半杯水煮10分鐘後，淋入蛋液，燜5分鐘即可。t7x!y S3zl
5.將白飯盛入碗中，淋上做法4即可食用。
)o WkK-e+F$t&v
,{U8A9_,Cr'q&~5\HPYp [[i] 本帖最後由 塵憶瑚海 於 2013-2-5 22:42 編輯 [/i]]

vincy100 2010-5-2 20:49

絞肉是什麼??

topman26 2010-8-24 10:16

看來很好吃的  有意思哦~~

june611533 2010-12-19 16:43

回應 vincy100 第 2 篇文章

絞肉就是豬肉絞成的碎肉
3X{ x,m_ Ygi 也可以自己用刀剁
頁: [1]
查看完整版本: 香菇丸蓋飯〔已檢〕