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ccvv 2010-4-16 15:11

紅棗雪耳糖水

紅棗雪耳糖水
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&Dl}`%^ ` 材料: 紅棗 12粒
A)i;C;\p!?/?:hl1m 雪耳 1個 (約1両)
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冰糖osH-\[Bn D
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水 4碗*P E7`.|`'Gj

WD@ o#FT4{pr3{a 烹調步驟:~P O~:OV-s
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(1) 雪耳浸洗乾淨, 撕成小朵6t*V8Kyr c6U:@ a

~ F$Cx6xGcw { (2) 紅棗去核, 用剪刀剪成絲備用
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7ji'JL)\(m S(B (3) 煲滾水, 下雪耳和紅棗大火滾約半小時至腍 (時間視乎雪耳的品質和個人喜好而定, 有些人喜歡爽脆, 有些則喜歡腍滑)
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4ey*{ Dv;o%U (4) 下冰糖調味即成x @y;dJA~Z
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小貼士: a*I/u6Z,E/qP#{Fh.D
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(1) 味甘性溫, 歸脾胃經,有補中益氣, 養血安神, 緩和藥性的功能; 雪耳有活血清熱, 潤肺滋陰的功效, 而且含大量膠質, 對皮膚很有幫助.

vincy100 2010-5-2 20:48

但聽說女性在經期時不應飲紅棗水的

ttnshe 2010-7-5 12:27

所謂的雪耳指的是白木耳嗎
4UY:\4_"p ya6f5O 還是什麼東西

wzptop 2010-7-11 16:45

看起來很好吃啊   哈哈  不錯的~~
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