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隔夜茶的作用

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[b]許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較[/b][b][size=12pt][font=Calibri]“[/font][/size][/b][b]危言聳聽[/b][b][size=12pt][font=Calibri]”[/font][/size][/b][b]的是說喝隔夜茶會得癌症，其實這種說法是沒有科學根據的。[/b][size=12pt][font=Calibri]
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[size=12pt][font=Calibri]1.[/font][/size]隔夜茶的概念很難區別－－－隔夜茶不會致癌[size=12pt]

[/size]早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床後喝，茶水中發生的變化不會比白天大，如果非得說有什麼不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。[size=12pt]
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2.[/font][/size]茶水放置時間長了，會發生一些什麼變化呢－－－怎樣飲茶最健康[size=12pt]

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研究表明，最主要的變化是茶多酚的進一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。這些產物是無毒的，不會對人體產生危害。[size=12pt]

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還有人推測，茶水放過夜後，會產生亞硝胺這種致癌物質－－－品茶品出健康來


首先，應該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們日常食用的許多食物中，如麵包、蔬菜，醃菜、鹹魚、鹹肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉製品中的亞硝胺含量有[size=12pt][font=Calibri]4[/font][/size]∼[size=12pt][font=Calibri]50[/font][/size]微克，豈不是很可怕，其實非也，因為人體本身就有分解亞硝胺的功能。


再說，亞硝胺要達到每千克體重吸收[size=12pt][font=Calibri]100[/font][/size]∼[size=12pt][font=Calibri]2000[/font][/size]毫克才有可能致癌，而且是常年持續性大劑量的服用。一般正常的進食量，是不會產生如此巨大的危害性的，喝茶的數量與攝入的飯菜數量相比，更是微不足道。如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺[size=12pt][font=Calibri]“[/font][/size]俯首稱臣[size=12pt][font=Calibri]”[/font][/size]，人怎麼還能稱得上是[size=12pt][font=Calibri]“[/font][/size]萬物之靈[size=12pt][font=Calibri]”[/font][/size]呢？[size=12pt]
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因此，擔心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。[size=12pt][/size]

另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素[size=12pt][font=Calibri]C[/font][/size]，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當明顯。茶水中的維生素[size=12pt][font=Calibri]C[/font][/size]和維生素[size=12pt][font=Calibri]E[/font][/size]，也有輔助抗癌的功效。[size=12pt][/size]

隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。其實，沒有變質的隔夜茶不但可以飲用，還有以下保健作用：


抗癌、抗氧化：茶水放置時間長了會變為紅褐色，這是由於茶多酚氧化成了紅褐色的茶色素。研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗癌、抗氧化作用，雖然說隔夜茶中維生素[size=12pt][font=Calibri]C[/font][/size]的含量大大減少，但依然具有抗病作用。[size=12pt]
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[/font][/size]止血：隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細血管出血。如患口腔炎、舌癰、濕疹、牙齦出血等，均可用隔夜茶漱口治療。瘡口膿瘍、皮膚出血也可用其洗浴。

明目：隔夜茶中的茶多酚有抗菌消炎作用，如果眼睛出現紅絲，可以每天用隔夜茶洗幾次。[size=12pt][/size]

止癢：用溫熱的隔夜茶洗頭或擦身，茶中的氟能迅速止癢，還能防治濕疹。[size=12pt]
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[/font][/size]生髮：用隔夜茶洗頭，還有生髮和消除頭屑的功效。如嫌眉毛稀落，每天可用刷子蘸隔夜茶刷眉，日子久了，眉毛自然變得濃密光亮。[size=12pt]

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固齒潔齒：茶水中的氟與牙齒的琺瑯質鈣化以後，會增強對酸性物質的抵抗力，減少蛀牙的發生；氟還能消滅牙菌斑，最好飯後兩三分鐘用茶水漱口。

除口臭：茶中含有精油類成分，氣味芳香，清晨刷牙前後或飯後，含漱幾口隔夜茶，可使口氣清新，經常用茶漱口可消除口臭。[size=12pt][font=Calibri] [/font]

[/size]防曬：皮膚被太陽曬傷，可用毛巾蘸隔夜茶輕輕擦拭。因為鞣酸對皮膚有收斂作用，茶中的類黃酮化合物也有抗輻射作用。


去腥除油膩：隔夜茶還有特強的除腥氣和除油膩的功效，吃蝦蟹後用來洗手倍感清爽。

使用隔夜茶：應以不變餿（變質）為度。夏季溫度高，茶水易酸敗變味，如果擱置了[size=12pt][font=Calibri]24[/font][/size]小時以上，最好不喝，否則會引起腹瀉。[size=12pt]
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[/font][/size]美容：隔夜茶還可使睫毛變長哦


(轉自網絡2008年)[size=12pt][/size]

原來隔夜茶有這麼多功效阿~

去腥除油膩...我通常都拿泡完的茶葉洗手呢~

回應 腐剎 第 2 篇文章

我是泡完茶包用來洗杯

隔夜茶竟然有這麼多作用
真厲害
改天來試試
謝謝分享

喝茶好處多多
隔夜茶不能喝 ? 其實不是不能喝
而是對某些胃不好比較敏感的人會有些不適

回應 abs469 第 4 篇文章

嗯~~有很多用途

不過除口臭那則   也不用隔夜茶  ((不會特地泡一壺茶來隔夜

平時喝的茶  也能令齒頰留香

回應 向晴 第 5 篇文章

向晴同志好  :handshake
喝茶健康多好

對某些胃不好？   就用來通縮便吧 ;P