yoh0512 2010-5-18 22:51
保健食品當藥補 小心吃到洗腎
更新日期:2010/05/18 00:07 【記者蘇湘雲／台北報導】
來路不明的保健食品不要亂吃，台安醫院營養師劉怡里表示，從臨床看觀察，許多長輩喜歡自行停用藥物，再把來路不明的保健食品當藥吃，這些保健食品也是經由肝、腎代謝，結果不但沒有達到治療效果，反而吃保健食品吃到洗腎。
長輩吃東西時，口味變得比較重，但鹽分、調味料過多又擔心傷害長輩身體，該如何解決這項難題？劉怡里說，長輩味覺較不敏感，所以需要口味重一點才能嘗到味道，建議可以多運用蔥、薑、蒜、八角、洋蔥等重口味食材刺激長輩味覺，像洋蔥含抗氧化成分，可以幫助維持長輩身體健康。